PLANEACIÓN DE MENÚ

En la planeación de un menú se toman en cuenta diversos aspectos de la operación como procesos administrativos y culinarios, ya sea para un establecimiento comercial, independiente o institucional. En un restaurante la ingeniería de menú evalúa, en términos de marketing, las preferencias de los clientes y el margen de ganancia de los platillos y, […]

SAN MIGUEL FOOD FESTIVAL

Se llevó a cabo la tercera edición del San Miguel Food Festival en el estado de Guanajuato del 30 de junio al 2 de julio en el Club Hípico Otomí, en San Miguel de Allende. La gastronomía, el arte y la música se reunieron para deleitar a los visitantes con exquisitos platillos, que fueron preparados […]

RECONOCIDA COMO EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE

Por séptimo año consecutivo, Danfoss obtuvo el distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) que otorga el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial. La empresa ha trabajado en nuevas actividades para resaltar este compromiso con su personal. Ahora cuenta con un comité de responsabilidad social quienes aportan ideas para […]