NUEVA LÍNEA DE EXTRACTOS DE STEVIA METCO

La familia Genuino Metco es una empresa totalmente mexicana que desarrolla endulzantes innovadores para clientes industriales, como la nueva línea de extractos de stevia, una líquida y otra en polvo: Svetia: SVSL Svetia y SVLP Svetia de origen natural y sin calorías. Esta nueva línea mantiene el sello característico de sabor de la línea Svetia […]

DÍA DEL ESPAGUETI

El 4 de enero se celebra el Día del espagueti. El nombre de esta pasta viene de spago (cuerda delgada) en italiano, mejor descripción no puede haber para esta pasta. Esta celebración se origina en Estados Unidos, aunque no se puede rastrear desde cuando se celebra, se cuenta que este día se suele cenar esta […]

DULCES TÍPICOS

Los dulces típicos mexicanos son parte importante de nuestra gastronomía, su aroma, textura y sabor incorporan tradiciones prehispánicas y coloniales. En la época prehispánica ya existían las alegrías de amaranto y el pinole, pero con el tiempo y la combinación de las costumbres europeas con las indígenas se creó una identidad que se apropió de […]

AMARANTO, NUTRITIVA Y DELICIOSA TRADICIÓN

México produce alrededor de seis mil toneladas de amaranto al año, ingrediente esencial en la preparación de dulces tradicionales como las alegrías, calaveritas y galletas, así como atoles y platillos dulces y salados. El amaranto es originario México y se cultiva desde hace más de siete mil años; su uso se remonta a la época […]

ALIMENTOS MUY SALSA

Sabores del campo mexicano que conquistan al mundo. A propósito de las celebraciones por las fiestas patrias, existen cuatro alimentos base en la elaboración de platillos tradicionales: aguacate, chile verde, jitomate y maíz, productos mexicanos que representan nuestro orgullo nacional y que podemos degustar entre las delicias que nuestro país genera. Estados como Michoacán, Chihuahua, […]

VINO MEXICANO, DIGNO REPRESENTANTE INTERNACIONAL

El vino mexicano ha sido galardonado en diversos concursos internacionales, el último fue una Medalla de Oro que recibió Surco 2,7 de la Vinícola Regional de Ensenada en la reciente entrega del New York International Wine Competition 2017, la etiqueta fue reconocida por su calidad y valor. Alberto Curis Montesinos, director comercial de esta vinícola […]

EL SALVADO DE ARROZ

Recientemente en una investigación publicada en la revista científica de acceso libre Rice, se ha demostrado que el salvado de arroz tiene múltiples beneficios nutricionales: es una fuente rica en minerales, proteínas, grasas y vitaminas como las del grupo B. Los investigadores del departamento de Ciencias de la Salud Ambiental y Radiológica de la Facultad […]