CREAN MANUAL PARA MEJORAR ALIMENTACIÓN ESCOLAR

Las entidades federativas del país elaboraron un Manual de Requerimientos Técnicos Administrativos y de Operación del Servicio de Alimentación, que regulará los alimentos en escuelas a partir del ciclo escolar 2014-2015.

La Secretaría de Educación Pública (SEP) informó que la Ley General de Educación señala que la vigilancia y correcta aplicación de los lineamientos en ese rubro corresponden a las autoridades educativas locales.

En cumplimiento de lo anterior, se integró un grupo de trabajo interinstitucional entre la SEP, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) nacional, y el Sector Salud, para impulsar la implementación de lineamientos generales a nivel nacional.

Entre los acuerdos establecidos a la fecha figura la capacitación de los Equipos Técnicos Estatales del Programa Escuelas de Tiempo Completo (ETC), para que con el DIF y Salud se capacite a los coordinadores del Servicio de Alimentación de las ETC.

Por el momento, la SEP ha organizado dos reuniones nacionales con los responsables de alimentación en las entidades federativas, cuyo tema principal fue el análisis de los lineamientos generales y su aplicación.

También se publicó en el DOF, y está por distribuirse en todas las Escuelas de Tiempo Completo, el texto “México Saludable”, en el que se abordan consejos útiles para la alimentación y la salud de las niñas y niños en edad escolar.

El texto publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) establece en su Artículo Tercero que la implementación se llevará a cabo en las escuelas de educación básica a partir del ciclo escolar 2014–2015, mientas que en la Media Superior y Superior será en el ciclo lectivo correspondiente al segundo semestre de 2014.

 

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