NRA OFRECE EDUCACIÓN EN LÍNEA DURANTE TODO EL AÑO

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Las conferencias, seminarios y demás materiales presentados cada año en su feria pueden ser consultados los 365 días del año desde cualquier parte del mundo

Las inscripciones para participantes de la Exposición de Restaurantes y Hoteles (NRA Show) y del Evento Internacional de Vinos, Bebidas Destiladas y Cervezas (IWSB) están abiertas.

Asistir a la exposición en vivo es siempre una experiencia extraordinaria, sin embargo, en caso de que no pueda asistir al evento, el NRA Show ofrece vía su herramienta de educación en línea las mejores prácticas del mercado, videos y audios con líderes del sector y sesiones educativas que proporcionarán entrenamiento durante todo el año.

“Estamos muy felices de poder ofrecer durante todo el año grabaciones de video y audio de las presentaciones favoritas y demostraciones del NRA Show vía nuestra herramienta de educación en línea,” dijo Jack Crawford, Presidente y Director General de Ground Round Independent Owners Cooperative, LLC (IOC). “Ningún otro evento de la industria ofrece más acceso a los expertos y líderes del mundo de la gastronomía. Las ideas e innovaciones que estos líderes proporcionan para inspirar y mejorar el negocio de miles de profesionales es una parte grande de la experiencia del NRA Show”.

Durante este año, las sesiones de educación en línea estarán enfocadas en demostraciones culinarias de chefs famosos como Rick Bayless, y en las sesiones educativas a cargo de expertos de la industria como Nancy Kruse, quien habla de las tendencias en el menú y cómo utilizar las ganancias para obtener mejores resultados. Las sesiones de entrenamiento en línea también destacan marcas líderes de Mercado (Red Robin, Whole Foods and Buffalo Wild Wings) y sus estrategias de mercadeo, programa de compra de productores locales y manejo de su fuerza de trabajo. Además, los espectadores aprenderán con la Administración de Pequeñas Empresas de Estados Unidos acerca de las opciones de recursos disponibles para ayudar a estos negocios a crecer y cómo los profesionales pueden aprovechar el movimiento de restaurantes móviles detallando cómo comenzar y sostener un negocio de este tipo.

De estas sesiones educativas y demostraciones en línea destacan algunas de las sesiones de entrenamiento y las culinarias más populares de la Exposición de NRA 2011. El audio de varias otras presentaciones pueden ser compradas en el sitio web de Exposición de NRA.

NRA Show 2012 ocurrirá en su nueva fecha del 5 al 8 de mayo en el McCormick Place de Chicago. El Evento Internacional de Vinos, Bebidas Destiladas y Cervezas (IWSB) también ocurrirá en nueva fecha del 6 al 7 de mayo. Los profesionales de la industria que hicieren sus inscripciones para la Exposición de NRA 2012 entre el 19 de noviembre de 2011 y el 30 de marzo de 2012, recibirán un descuento de 45 dólares para su registro en la Exposición de NRA y 100 dólares para su registro en el IWSB 2012. Después del 30 de marzo, las cuotas de inscripción aumentarán a 90 y 145 dólares, respectivamente.

Los expertos del sector y líderes que dictan las tendencias del mercado están invitados a compartir sus casos de éxito y sus conocimientos sobre tópicos del sector de gastronomía y de hospitalidad. Las propuestas para presentadores deben ser enviadas vía el sitio web de NRA Show 2012 hasta el 25 de noviembre.

Cabe destacar que esta Feria atrae más de 58 000 profesionales de más de 100 países, y presenta los productos y servicios más innovadores del mercado así como información sobre las tendencias del sector y más oportunidades de crecimiento de negocio que cualquier otro acontecimiento de la industria gastronómica. Para más información, visite el sitio web www.restaurant.org/show

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