SLOW FOOD EN LA UNAM

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Carlo Petrini, presidente del movimiento internacional Slow Food en la UNAM

Los contras de una agricultura intensiva y depredadora

En promedio, 80 por ciento de las semillas en el mundo es propiedad privada de cinco multinacionales y sólo 20 por ciento está en manos de las comunidades rurales, señaló Carlo Petrini, presidente del movimiento internacional Slow Food, cuya filosofía se basa en la defensa del placer gastronómico con el compromiso de proteger la biodiversidad y la cultura.

FRACASA ESTRATEGIA FEDERAL PARA COMBATIR OBESIDAD

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La falta de instrumentos para lograr los objetivos sólo los deja como enunciados

En el documento “El fin del Acuerdo Nacional por la Salud Alimentaria (ANSA) y la necesidad de una Ley y Política Integral de combate a la Obesidad”, El Poder del Consumidor (EPC) solicitó a cada una de las 17 dependencias informes sobre los avances en los compromisos que firmaron en el ANSA.

SERVICIO DE DESAYUNADORES O COMEDORES ESCOLARES ECONÓMICOS

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Contrapropuesta para erradicar los alimentos chatarra de las escuelas

Regresar al servicio de desayunadores o comedores escolares económicos propuso el vicecoordinador de la fracción de diputados federales de Nueva Alianza, Roberto Pérez de Alva Blanco. Dijo que no es suficiente prohibir algunos productos chatarra para evitar la obesidad infantil y juvenil en el país.

PÉRDIDAS POCO SIGNIFICATIVAS

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“Sólo 2% de la producción del sector se distribuye en las escuelas”: Canainca

 

La industria de alimentos y bebidas de conservas alimenticias estima pérdidas económicas poco significativas en caso de que sea aprobada la iniciativa impulsada por el gobierno federal de prohibir la venta de alimentos ‘chatarra’ en las escuelas.