VIVIR EN ZONAS PELIGROSAS INFLUYE EN EL PESO DE LAS PERSONAS
La falta de sueño, estrés y hasta la zona donde se habita pueden influir en el peso del individuo, no...
SLOW FOOD EN LA UNAM
Carlo Petrini, presidente del movimiento internacional Slow Food en la UNAM
Los contras de una agricultura intensiva y depredadora
En promedio, 80 por ciento de las semillas en el mundo es propiedad privada de cinco multinacionales y sólo 20 por ciento está en manos de las comunidades rurales, señaló Carlo Petrini, presidente del movimiento internacional Slow Food, cuya filosofía se basa en la defensa del placer gastronómico con el compromiso de proteger la biodiversidad y la cultura.
MANIFIESTO POR LA SALUD ALIMENTARIA
Dado a conocer el día de hoy por la Alianza por la Salud Alimentaria
Más de una docena de asociaciones civiles, redes que agrupan a cientos de organizaciones y profesionistas, integran la Alianza por la Salud Alimentaria.
FRACASA ESTRATEGIA FEDERAL PARA COMBATIR OBESIDAD
La falta de instrumentos para lograr los objetivos sólo los deja como enunciados
En el documento “El fin del Acuerdo Nacional por la Salud Alimentaria (ANSA) y la necesidad de una Ley y Política Integral de combate a la Obesidad”, El Poder del Consumidor (EPC) solicitó a cada una de las 17 dependencias informes sobre los avances en los compromisos que firmaron en el ANSA.
SUBE EL CONSUMO DE REFRESCOS Y BAJA EL DE FRUTAS Y VERDURAS
La obesidad y el sobrepeso en la población mexicana se han incrementado en los últimos 20 años
Según un estudio reciente en la población escolar de algunas zonas del Estado de México, que midió la resistencia a la insulina y factores pro inflamatorios, los infantes reportan desnutrición, obesidad y propensión a diabetes, entre otras enfermedades.
SERVICIO DE DESAYUNADORES O COMEDORES ESCOLARES ECONÓMICOS
Contrapropuesta para erradicar los alimentos chatarra de las escuelas
Regresar al servicio de desayunadores o comedores escolares económicos propuso el vicecoordinador de la fracción de diputados federales de Nueva Alianza, Roberto Pérez de Alva Blanco. Dijo que no es suficiente prohibir algunos productos chatarra para evitar la obesidad infantil y juvenil en el país.
PÉRDIDAS POCO SIGNIFICATIVAS
“Sólo 2% de la producción del sector se distribuye en las escuelas”: Canainca
La industria de alimentos y bebidas de conservas alimenticias estima pérdidas económicas poco significativas en caso de que sea aprobada la iniciativa impulsada por el gobierno federal de prohibir la venta de alimentos ‘chatarra’ en las escuelas.