INTELIGENSA INAUGURA SU PRIMERA PLANTA DE PRODUCCIÓN EN MÉXICO
Producirá 10 millones de identificadores electrónicos de trazabilidad animal por año
Como parte de su plan de crecimiento y expansión de mercados, Grupo Inteligensa, organización multinacional líder en diseño e implementación de medios de pago, identificación y autenticación, inauguró oficialmente su primera planta de producción en México.
CARNE FRESCA, PERO NO TAN FRESCA
Es imprescindible madurar la carne para ganar jugosidad
Si tras el sacrificio del animal la carne destinada al consumo no se deja reposar, el resultado es un producto duro y fibroso. Para que este alimento sea agradable al paladar, debe pasar un tiempo desde el sacrificio hasta el consumo. Este periodo varía en función de la carne: unas horas para la de pollo y algunos días para la de vacuno u ovino. Así se obtiene un producto con un aspecto, sabor y dureza óptimos para el consumo.
SIN DESAYUNAR UNO DE CADA CINCO ALUMNOS DE CIUDAD
También uno de cada cinco lo hace tanto en su casa como en la escuela
Uno de cada cinco niños en las ciudades mexicanas no desayunan ni en su casa ni en la escuela, mientras que una proporción igual lo hace en los dos lugares, de acuerdo con un reporte del Consejo Nacional de Evaluación de la Política Social (Coneval).