GANADORES DE LA COPA MAYA 2018
Chile se coronó como el mejor país pastelero de América Latina. Después de una intensa jornada de competencia, el equipo...
LATINOAMÉRICA DESPERDICIA DIARIAMENTE 348 MIL TONELADAS DE ALIMENTOS
Latinoamérica pierde alrededor de 15% de sus alimentos disponibles, a pesar de que 47 millones de sus habitantes (8% de...
SOLUCIONES PARA REDUCIR DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN RETAIL
El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta a toda la cadena productiva, desde el procesamiento, distribución, venta...
ARGENTINA DENTRO DE PAÍSES CON HAMBRE CERO EN AMÉRICA LATINA
Argentina se encuentra dentro de los países que ha alcanzado la meta Hambre Cero en América Latina, según el Panorama...
WALMART ANUNCIA FIRMA DE ACUERDO DEFINITIVO CON ALSEA PARA VENTA DE VIPS
La operación incluye un total de 362 restaurantes: 263 son Vips, 90 unidades de El Portón, siete unidades de Ragazzi y dos restaurantes de La Finca
Wal-Mart de México informó que llegó a un acuerdo definitivo con Alsea, para que ésta adquiera 100% de la división de restaurantes de Walmex, que opera con las marcas Vips, El Portón, Ragazzi y La Finca (“Vips”). El cierre de la operación está sujeto a la aprobación de las autoridades competentes y otras condiciones que se acostumbran para este tipo de operaciones.
FAO DESTACA EL POTENCIAL DE LA COOPERACIÓN SUR-SUR
El Director General de la FAO presidió el II Encuentro de Ministros de Agricultura de África Subsahariana y Argentina
El Director General de la FAO, José Graziano da Silva, destacó el potencial de la cooperación Sur-Sur y reiteró el compromiso de la Organización para "impulsar y canalizar los intercambios necesarios entre ambas regiones a efectos de adoptar, adaptar y ampliar las mejores prácticas para promover el progreso agrícola".
THE CAPITAL GRILLE ABRE SUS PUERTAS EN MÉXICO
El restaurante ha recibido premios como el “Achievement of Excellence” por la Federación Culinaria Americana
The Capital Grille, uno de los restaurantes aclamados por sus cortes de res, sus pescados y mariscos y su carta de vinos, llega a México bajo un concepto único de gastronomía estadunidense, brindando un servicio dentro de un ambiente confortable.
MENOS SAL, MÁS SALUD
Esta campaña se reforzará a través de la toma de presión arterial en las estaciones del sistema de transporte colectivo metro
El Gobierno del Distrito Federal (GDF) puso en marcha la campaña “Menos sal, más Salud”, en la que los restauranteros retirarán los saleros de las mesas como medida de concientización sobre los daños que ocasiona el abuso en el consumo de este condimento.
COCINEROS SACAN JUGO A TECNOLOGÍA DIGITAL
Los videos en internet como ayuda en la planeación y preparación de alimentos son también una tendencia ascendente en el mundo digital
Allrecipes, que de acuerdo a su boletín de prensa es el medio digital de comida número uno del mundo con más de mil millones de visitas anuales, publicó los resultados de su encuesta “Tendencias Globales de Comida”en el Reporte 2013 de su “Taza Medidora”.
2013 AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA
Propiciará las bases técnicas y normativas para la conservación y uso sostenible de la diversidad de quinua en el mundo
Ante el desafío de elevar la producción de alimentos de calidad para alimentar a la población del planeta en un contexto de cambio climático, la quinua aparece como una alternativa para aquellos países que sufren de inseguridad alimentaria.