TRAPOS DE COCINA PUEDEN CAUSAR CÓLERA E INFECCIONES INTESTINALES

Estudios revelan que estos utensilios son potenciales transmisores de enfermedades, por ello sigue estas recomendaciones para desinfectar los trapos de cocina. Una cocina limpia debe ser un lugar libre de bacterias y por ende, tener un riesgo mínimo para el contagio de enfermedades. Pero, más importante que seguir pautas rigurosas de higiene, es fijarnos en […]

ASOCIAN BACTERIAS CON OBESIDAD INFANTIL

Un equipo de científicos del Instituto Nacional de Medicina Genómica (Inmegen) y de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) encontró evidencias de que dos bacterias —presentes en el intestino de niños mexicanos— podrían estar asociadas con la obesidad infantil, un problema de salud que afecta a tres de cada […]

EFECTOS DEL YOGUR EN CONTROL DE PESO

Expertos internacionales en nutrición convocan a más estudios sobre los efectos de los productos lácteos fermentados

Existe cada vez más evidencia que vincula el consumo de yogur a una mejor salud, y se están realizando más investigaciones a fin de identificar el lazo científico entre el yogur y los potenciales beneficios a la salud, dicen los científicos.

MÉXICO TIENE SU PROPIA CEPA DE SALMONELLA

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Afecta a 15 mil mexicanos anualmente

La salmonelosis causada por el virus de la salmonella afecta cada año a 150 mil personas en el mundo y de ellas mueren unas seis mil. En México se registran 15 mil casos anuales y se calcula que a 1% de ellos les causa la muerte. Científicos de la UNAM encontraron en México una cepa que afecta exclusivamente el país.