La Central de Abasto de la Ciudad de México firmó un convenio con la empresa México Bussiness View, Google Street View Trusted, en el cual ofrecerá recorridos virtuales con la finalidad de darse a conocer internacionalmente, aumentar la confianza de sus clientes, así como atraer a nuevos compradores de la República Mexicana e incrementar sus […]
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SE ACREDITA COMO ENTIDAD DE CERTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
La Universidad del Claustro de Sor Juana (UCSJ) se acredita como Entidad de Certificación y Evaluación ante el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER), de la Secretaría de Educación Pública. Con esta certificación la Universidad estará entre los primeros centros educativos que atiende el Estándar de Competencia de Certificación EC0127: Preparación de […]
CEREAL DE CAMOTE
Ayuda a mejorar la salud del corazón. Aileen Chávez, Gerardo Gutiérrez y Sabrina Meza, estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa Alta, elaboraron un cereal a base de camote que ayudaría a personas con enfermedades metabólicas. El producto consiste en hojuelas crujientes de camote que regulan los niveles de energía y […]
HONDURAS REPLICARÁ MODELO DE COMEDORES DE LA CDMX
El Gobierno de la Ciudad de México y el de Tegucigalpa, capital de Honduras, firmaron un convenio para que el programa de comedores comunitarios sea replicado en dicho municipio hondureño. Durante la firma de la Carta de Intención entre la Alcaldía de Tegucigalpa y la CDMX, derivado del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, […]
SIRHA MÉXICO 2017
Se llevó a cabo la segunda edición de Sirha México del 8 al 10 de febrero 2017, en el World Trade Center de la Ciudad de México, exposición internacional especializada en el sector de la hospitalidad y servicio de alimentos. Con el respaldo de asociaciones especializadas e instituciones gubernamentales como la Secretaría de Turismo de […]
DE MÉXICO AL MUNDO, LOS INGREDIENTES. CURSO ONLINE GRATUITO
La plataforma MéxicoX y la Universidad del Claustro de Sor Juana invitan a todo público a inscribirse de manera gratuita al curso en línea “De México al mundo, los inbredientes. El curso se impartirá por medio de Internet, por lo cual se requiere una computadora con buena conexión a Internet, altavoces o audífonos; y dedicar […]
INAUGURA OFICINAS EN LA CIUDAD DE MÉXICO
Danfoss, una de las compañías privadas más innovadoras desde 1933 con soluciones que satisfacen la creciente necesidad de infraestructura, suministro de tecnologías para la conservación de alimentos, eficiencia energética y soluciones amigables con el medio ambiente, anunció hoy la inauguración de sus oficinas corporativas en la ciudad de México, ubicadas en el tercer piso del […]
PREPARAN SEGUNDA EDICIÓN DE SIRHA MÉXICO
Del 8 al 10 de febrero de 2017 tendrá lugar en el World Trade Center, en la Ciudad de México, la segunda edición de Sirha México, la exposición internacional especializada en el sector de la hospitalidad y servicio de alimentos, dirigida a sus profesionales. Con el respaldo de asociaciones especializadas e instituciones gubernamentales como la […]
11ª EDICIÓN ISSA INTERCLEAN LATINOAMÉRICA
ISSA INTERCLEAN Latinoamérica 2015, celebró su onceava edición del 25 al 27 de febrero, en el Pepsi Center del World Trade Center de la Ciudad de México. La exhibición de limpieza, higiene y mantenimiento reunió a profesionales de diversos sectores productivos del país que tienen relación con la industria. La misión de la edición 2015 […]
CONFERENCIA COCINANDO LA NACIÓN: LOS RECETARIOS Y SU IMPORTANCIA COMO DOCUMENTOS HISTÓRICOS
El jueves 24 de octubre en el Aula Magna de la Universidad del Claustro de Sor Juana
Cocinando la nación: Los recetarios y su importancia como documentos históricos se titula la conferencia que dictará la maestra Claudia Raquel Prieto Piastro, quien actualmente se encuentra en México, ya que cursa su doctorado en Estudios de Medio Oriente en el King's College London, en Reino Unido.