4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol
Expertos de la Universidad de Harvard aseguran que la alimentación puede ser determinante para bajar los niveles de colesterol, por...
Alimentación correcta en las fiestas patrias
La llegada de septiembre y los festejos patrios nos dan la oportunidad de convivir con amigos y familiares, además de...
BENEFICIOS DE CONSUMIR COMIDA CRUDA
El Día Internacional de la Comida Cruda que se celebra cada 28 de agosto. Al preferir el consumo de alimentos...
COMPLEMENTO ALIMENTICIO PARA CONTROL DEL COLESTEROL
Está hecho a base de espinacas y charales. Ignacio Barco Hernández, Margarita Domínguez Flores, César Eduardo Martínez Pérez y Ana...
LA FIBRA Y SU PAPEL EN LA SALUD
La fibra alimentaria es la parte comestible de plantas que no puede ser digerida ni absorbida por el organismo, llegando...
PROPIEDADES BENÉFICAS DE LA FLOR DE JAMAICA
Las aguas frescas son un elemento importante en el menú de los comedores industriales. Por ello, implementar aguas de sabor...
MEXICANOS CON ALTA PREDISPOSICIÓN A SOBREPESO Y OBESIDAD
Estos resultados contribuyen al desarrollo de pruebas de diagnóstico y de programas preventivos
La población mexicana presenta una alta predisposición genética para desarrollar sobrepeso y obesidad, y a generar, en consecuencia, enfermedades crónicas y complicaciones metabólicas.
IMPORTANTE DICTAMEN DE LA AUTORIDAD EUROPEA DE SALUD ALIMENTARIA
La Autoridad Europea de Salud Alimentaria (EFSA) presentó el 8 de abril una nueva tanda de dictámenes en relación al Artículo 13 del Reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos del 2006
En concreto, la EFSA ha publicado los resultados de las evaluaciones de la cuarta serie de declaraciones de propiedades generales sobre “funciones generales” de nutrientes u otros productos alimentarios. Prosigue el alto índice de rechazos, muchos debido a la baja calidad de la información facilitada.