SMARTYPANS: SARTÉN INTELIGENTE

Fabricado en cerámica antiadherente y acero inoxidable (entre otros materiales), este sartén se conecta al teléfono móvil y la tableta a través de una app desarrollada por su fabricante: en ella, se incluye un recetario que guía al usuario paso a paso hasta completar la elaboración elegida. También calcula el valor nutricional de los alimentos […]

PANES MEXICANOS

Panes Mexicanos es el libro del chef mexicano Irving Quiroz, experto en panadería y repostería. En esta segunda edición, editada por Larousse, se han agregado códigos QR en las recetas para acceder a videos que explican a detalle la técnica y el proceso de elaboración de los panes.  Irving Quiroz se ha consolidado como chef […]