¿Cómo manejar una situación de emergencia y riesgo en una cocina?
Los sistemas de seguridad alimentaria basados en el APPCC son sistemas preventivos. A menudo, las cocinas para colectividades no tienen...
REFORZAR MEDIDAS DE HIGIENE EN LOS COMEDORES ANTE POTENCIAL PANDEMIA MUNDIAL
Los comedores industriales son un espacio donde las personas interactúan de forma habitual, por lo que reforzar las medidas de...
ABASTO DE ALIMENTOS EN ESTADOS AFECTADOS ESTÁ GARANTIZADO
Tras el terremoto que estremeció a la Ciudad de México, Morelos y Puebla el pasado martes, el presidente del Consejo...
SE ACTIVA EL DISPOSITIVO NACIONAL DE EMERGENCIA DE SANIDAD ANIMAL EN JALISCO
Se analiza la importación de huevo para nivelar su precioque se ha incrementado a más de 28% por brote de gripe aviar
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), activó el Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA) en los municipios de Tepatitlán y Acatic, en el estado de Jalisco, esto con el objetivo de controlar la movilización avícola por la presencia del virus de Influenza Aviar H7N3.