ENVASES BIODEGRADABLES PARA LÁCTEOS
Un proyecto europeo coordinado por el Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas), ha hecho posible el desarrollo, para el sector de...
NUEVA LEY PARA ETIQUETADO ALIMENTARIO NUTRICIONAL
Con esta medida se contribuirá a la educación nutricional de la población
La Cámara de Diputados aprobó con 402 votos a favor las modificaciones a la Ley General de Salud para establecer como obligatorio que alimentos y bebidas cuenten con información nutricional del producto. Con ello, la ley establece con carácter de obligatoriedad incluir la declaración nutricional del etiquetado y cuando el producto reclame poseer propiedades agregadas, deberá también acatarse el etiquetado complementario.
ENVASADO ACTIVO E INTELIGENTE
Envases revolucionarios que mejoran la calidad útil de los alimentos
La investigación en el campo de los envases activos e inteligentes tiene su reflejo en el mercado con diversas soluciones novedosas relacionadas con el aumento de la vida útil, la seguridad alimentaria, la información al consumidor o con la calidad sensorial.
ALCANZA LA PLANTA DE TETRA PAK EN MÉXICO LA MÁS ALTA CERTIFICACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
La firma instaló el Food Safety Forum encargado del desarrollo de políticas, iniciativas, estándares y procesos de seguridad alimentaria
La planta de Tetra Pak ubicada en Querétaro recibió la más alta certificación en seguridad alimentaria denominada BRC/IOP otorgada por el British Retail Consortium y el Institute of Packaging conforme a su Norma Global en materia de Fabricación de Material de Envase para Alimentos Líquidos.
LA IMPORTANCIA DE LA LECHE
Conozca algunos conceptos desarrollados en la campaña para incentivar el consumo de ese lácteo
¿Qué es leche? Según las denominaciones que establece la Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2003, Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado son: