DIETA DASH: EL ÚLTIMO GRITO EN NUTRICIÓN

Un nuevo estudio de Harvard promete acabar con la hipertensión o presión arterial alta sin necesidad de medicación. Es revelador, ya que se trata de una enfermedad muy grave. De hecho, se la conoce como la asesina silenciosa porque no suele presentar síntomas y puede causar graves problemas de salud como derrames cerebrales, insuficiencia cardiaca, […]

CHECA Y ELIGE APP

Con el fin de promover hábitos saludables el Movimiento por una Vida Saludable, A.C. (MOVISA) lanzó la aplicación para teléfonos inteligentes “Checa y Elige” que permite identificar la cantidad de grasa saturada, otras grasas, azúcares totales, sodio y calorías que se consumen diario de acuerdo con el etiquetado frontal en los alimentos y bebidas envasadas […]

TECNOLOGÍA BRASILEÑA IDENTIFICA ALIMENTOS DESCOMPUESTOS

Mide la composición química de un alimento, como azúcares y grasas

Un aparato desarrollado por investigadores brasileños identifica si un alimento perecedero está en buenas condiciones de consumo o si está descompuesto. Dicho aparato fue desarrollado por investigadores de la estatal Empresa Brasileña Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) y tiene como base la tecnología de resonancia magnética usada para el diagnóstico de diversas enfermedades.