SISTEMA TIF SE AMPLÍA CERTIFICANDO PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO, LECHE Y MIEL

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) otorgó el certificado Tipo Inspección Federal (TIF) número 689, a una empresa del Municipio de El Llano, Aguascalientes, con lo que se convierte en el primer establecimiento procesador de miel de abeja que cuenta con esta certificación. El establecimiento se dedica al proceso de acopio, […]

ALIANZA EN MATERIA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y el Food Marketing Institute de Estados Unidos (FMI) firmaron una declaración de intención para construir una alianza de trabajo en el tema de inocuidad. El SENASICA, organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo […]

MEXICANOS ALIMENTANDO A MEXICANOS Y AL MUNDO

Por primera vez en México se lanza una estrategia de promoción comercial que muestra la grandeza de los productos que conforman el campo y el mar nacional, este proyecto estratégico denominado “Mexicanos Alimentando a Mexicanos” tiene como objetivo informar la consolidación de México como potencia mundial alimentaria, reconocido como el doceavo productor de alimentos del […]

SUMAN ESFUERZOS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria sumarán esfuerzos para ofrecer a consumidores nacionales y extranjeros más garantías de acceso a alimentos inocuos. Representantes del órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y de la fundación internacional adquirieron […]

INOCUIDAD, PRIMORDIAL PARA COMPETITIVIDAD DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

La inocuidad de los alimentos sustenta la seguridad alimentaria, ya que incide directamente en la salud pública, además de que es punto focal y factor primordial para la competitividad de los productos destinados tanto para el consumo local, como para los mercados internacionales. Durante una reunión con expertos, la directora de Inocuidad Agroalimentaria, Operación Orgánica […]

PROGRAMA QUE PREVIENE CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS Y AGUA

La organización mundial de salud pública, NSF International, presentó un nuevo programa que ayuda a hoteles, complejos turísticos y otros establecimientos de servicios de alimentos a prevenir la contaminación de los alimentos y el agua. El programa StaySafer de NSF International proporciona a la industria de la hospitalidad un método fiable para demostrar la inocuidad […]