PREMIOS KITCHEN INNOVATIONS 2018

Este prestigioso premio de la industria de hospitalidad reconoce a equipos innovadores que ofrecen avances en el control de temperatura, seguridad alimentaria y más. La Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos anunció a los ganadores de los Premios Innovación de Cocina 2018, en homenaje a equipos progresivos que aumentan la eficiencia y la productividad […]

SIGNATURE 17

Los consumidores Millennials y de la Generación Z están marcando nuevas tendencias de consumo en el sector de alimentos y bebidas Signature 17 es la conferencia más importante de la feria de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA) y será moderada por Dawn Sweeney, presidenta y CEO de la NRA. El nombre del evento será […]

TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA 2014

El Show de la Asociación Nacional de Restaurantes 2014 se celebrará del 17 al 20 de mayo en McCormick Place de Chicago La Asociación Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association: NRA) encuestó a casi mil 300 chefs profesionales, miembros de la Federación Culinaria Estadunidense (American Culinary Federation: ACF), y elaboró su famoso informe anual “What’s […]