¿Cómo ayuda la tecnología en la operación del comedor?
La tecnología se posiciona como un elemento fundamental para analizar qué es lo que se ha estado haciendo y los...
ALIMENTARIA MÉXICO 2014
En este 2014 se llevará a cabo la 13ª edición de Alimentaria México del 3 al 5 de junio en...
HOSTELCO CERRÓ SUS PUERTAS EN BARCELONA
El Salón Internacional de la Maquinaria y Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, cerró las puertas de una edición más donde los profesionales participantes han considerado muy satisfactoria. Más de 700 empresas, cerca de 62.000 visitantes y el volumen de negocios que se han llevado a cabo durante estos cinco días certifican que el sector muestra los primeros signos de recuperación. Hostelco se ratifica como uno de los eventos clave del sector a nivel europeo, plataforma dinamizadora del mercado y certamen de gran potencial comercial.
PROGRAMA NACIONAL DE CAPACITACIÓN PARA PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS
“Reto sin Fronteras” apoya a socios de Canirac
El ingeniero Braulio Cárdenas Cantú, presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), acompañado de la doctora Lorenza Martínez Trigueros, Subsecretaria de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía y representante del presidente Felipe Calderón e importantes funcionarios federales, presentó a la comunidad empresarial el programa nacional de capacitación denominado “Reto sin Fronteras”, que busca incrementar la profesionalización del sector.
ACCOR VENDE A NEWREST…
…su división de aprovisionamiento de trenes
Accor ha vendido Compagnie des Wagons-Lits a Newrest a través de una joint venture bajo la siguiente participación porcentual: 60% para Newrest y 40% para Accor. En esta transacción están incluidas las operaciones de foodservice y servicios a boardo de trenes en Austria, Portugal, Italia y Francia.
Newrest y Compagnie des Wagons-Lits han unido su conocimiento para hacer crecer su negocio a través de su capacidad estratégica en la gestión de almacenes y los servicios a bordo.
MUESTRA EMPRESARIAL 2010
Enlace real entre academia e industria
Más de 70 proyectos de un total de 200 fueron seleccionados para esta exposición.
Las exposición fue realizada por los alumnos del Programa Desarrollo de Emprendedores del Campus Monterrey del ITESM. Los que sobresalgan por su modelo de negocios podrán concursar para el Premio FRISA al Desarrollo Emprendedor.
En el evento, el Rector agregó que el Tecnológico de Monterrey cuenta con un Observatorio de Oportunidades de gran utilidad para arrancar y mantener su proyecto.