MOBICELIAC APP

MobiCeliac se trata de una app gratuita que ofrece una guía actualizada sobre alimentos, bebidas, medicamentos, establecimientos,  productos de higiene y cosméticos libres de gluten. Se encuentra disponible en Android y en IOS. La app mobiCeliac cumple varias funciones: permite escanear alimentos para saber si contienen gluten, proporciona una lista de alimentos sin gluten y […]

CENTRAL DE ABASTO INCURSIONARÁ EN COMERCIO ELECTRÓNICO

A partir de febrero, a través de la página www.abastoenlinea.com, comerciantes, bodegueros y productores del mercado más grande del mundo venderán sus productos por internet a clientes de mayoreo y medio mayoreo como hoteles, hospitales, restaurantes y comedores industriales. Clemente Cámar, desarrollador de la plataforma en línea de la Central de Abasto, indicó que el […]

AMARANTO, NUTRITIVA Y DELICIOSA TRADICIÓN

México produce alrededor de seis mil toneladas de amaranto al año, ingrediente esencial en la preparación de dulces tradicionales como las alegrías, calaveritas y galletas, así como atoles y platillos dulces y salados. El amaranto es originario México y se cultiva desde hace más de siete mil años; su uso se remonta a la época […]