PAN NEGRO
Contra las enfermedades del corazón, cáncer y colesterol
En reconocimiento a la película Pan Negro, la pasada primavera Manlleu recuperó este alimento de la posguerra con una versión muy mejorada en cuanto a sabor, propiedades nutricionales y estética, elaborada por el Taller Gastronómico del Pan, Bonblat.
ESTRATEGIAS DE DISEÑO DE PRODUCTOS EN EL ÁMBITO DE LA SALUD
Conozca las 10 tendencias clave para el 2011 en el ámbito de la nutrición y la salud de acuerdo con la publicación periódica New Nutrition Business
El número de obesos en el mundo se ha duplicado en tres décadas, según estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que ya ha calificado la obesidad como la pandemia del siglo XXI.