GANADORES DEL KITCHEN INNOVATION AWARD 2011 DE LA NRA
Cambro Manufacturing – Camduction™ Complete Heat System
La Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos (National Restaurant Association: NRA) anunció los ganadores del premio anual de Innovaciones para Cocina (Kitchen Innovations Award). En las próximas semanas iremos publicando cada uno de los ganadores, no obstante, usted podrá leer y revisar cada uno de los premiados en la edición impresa de Comedores Industriales de mayo-junio.
BENEFICIOS DE LA INDUCCIÓN
Hierva agua en 90 segundos
La tecnología de inducción ofrece una mayor respuesta que la de gas o la eléctrica, y la función de asistencia de potencia genera un rápido calentamiento, de podo que puede hervir agua rápidamente, en sólo 90 segundos.