PROGRAMA DE SENSIBILIZACIÓN ALÉRGENO PARA RESTAURANTEROS
El objetivo es crear materiales educativos para desarrollar una fuerza de trabajo calificada
La Asociación Nacional de Restaurantes (NRA, por sus siglas en inglés) anunció el lanzamiento de ServSafe Alérgenos, un nuevo curso de formación en línea de los creadores del programa de inocuidad de los alimentos, diseñado para ayudar a restauranteros a tratar los alérgenos alimentarios. La herramienta de capacitación se ha desarrollado en colaboración con Food Allergy Research & Education (FARE), una organización nacional de investigación sobre alergias alimentarias sin fines de lucro.
LA GESTIÓN SUSTENTABLE COMO FUNDAMENTO CORPORATIVO
Rational practica una gestión sustentable de más de 30 años
Desde su fundación en 1973, Rational practica la acción responsable y sustentable como valor intrínseco de su filosofía empresarial. Esta conducta abarca desde el desarrollo y la fabricación de productos hasta el planeamiento de visitas del departamento de ventas y la logística de eliminación de desechos.