PRIMER DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN TRASLACIONAL EN MÉXICO

México y el mundo viven un momento epidemiológico en el que predominan las enfermedades relacionadas con la nutrición, tanto por excesos, como son el sobrepeso (en sus diferentes grados) y las enfermedades crónico degenerativas, así como por carencias como la desnutrición y las anemias. Por ello, la Universidad de Guadalajara (UdeG) es la cuna del […]

GUÍA INTEGRAL DE SALUD

El clásico Plato del Bien Comer es una representación gráfica recomendada por la Secretaría de Salud federal, que sugiere dividir los alimentos en tres grupos: frutas y verduras, cereales y leguminosas, además de alimentos de origen animal. Pero luego de que un grupo de académicas del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) de […]