LAS COOPERATIVAS AGRÍCOLAS PUEDEN ALIMENTAR A LOS COMEDORES COLECTIVOS DEL MUNDO

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En este 2012 el Día Mundial de la Alimentación se centrará en las Cooperativas Agrícolas

Darinel Becerra

@BecerraDarinel

El tema oficial del Día Mundial de la Alimentación (próximo 16 de octubre), anunciado cada primavera por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), centra las celebraciones de esta jornada en las Cooperativas Agrícolas.

GRAN FINAL COCINERO DEL AÑO MÉXICO 2011-2012

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Chef ganador del primer lugar  Xavier Pérez Stone de la Riviera Maya.

El concurso duró más de un año y medio y tuvo siete semifinales alrededor del país

Considerado como el mejor concurso de gastronomía para profesionales en nuestro país, Cocinero del Año México en su tercera edición tuvo como sede de la gran final la Expo Alimentaria México 2012, que se llevó a cabo en el Centro Banamex de la Ciudad de México.

SUFICIENTE DISPONIBILIDAD DE TRUCHA PARA CUARESMA

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Con desarrollo de tecnología de fotoperiodo se impulsa la producción de este alimento que en el último lustro ha incrementado su demanda entre la población mexicana

La disponibilidad anual de trucha alcanza las siete mil toneladas, con las que se atenderán los requerimientos de este producto de gran consumo en zonas urbanas y turísticas del país, cuya demanda se incrementa durante la temporada de cuaresma.