UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO REFRENDA SU DISTINTIVO H
El área académica de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) reacreditó el Distintivo H,...
OTORGAN DISTINTIVO H AL COMEDOR DEL BANCO DE ALIMENTOS DE PUEBLA
Una de las principales premisas del Banco de Alimentos es el apoyo a quien más lo necesita, con base en...
CARLO PETRINI, FUNDADOR DE SLOW FOOD, PRESENTARÁ EN MÉXICO SU LIBRO “EL ARCA DEL GUSTO EN MÉXICO”
Carlo Petrini, presidente y fundador de Slow Food, estará en México para presentar su libro El arca del gusto en...
INVITAN A ESTUDIAR NUTRICIÓN EN LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ
"Es primordial que el profesionista que se dedica a la nutrición tenga actitudes de responsabilidad, pues en la mayoría de...
TRES CERESOS EN CHIHUAHUA OBTIENEN REACREDITACIÓN DEL DISTINTIVO H
Las cocinas de los Centros de Reinserción Social ubicados en Ciudad Juárez y Nuevo Casas Grandes, en Chihuahua, aprobaron de...
CAPACITACIÓN CONTINUA PARA ENCARGADOS DE COCINA
Los cocineros que desean sacar el mayor provecho de sus vaporizadores combinados pueden seguir capacitándose continuamente en la Academia Rational...
CAPACITAN EN MANEJO DE AGUA Y ALIMENTOS A TRABAJADORES DEL GOBIERNO DE CHIHUAHUA
La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris) impartió a trabajadores del gobierno del estado de Chihuahua, un...
CANIRAC INICIA TALLERES NUTRICIONALES EN ESCUELAS DE TIJUANA
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), comenzó a impartir talleres informativos nutricionales en los planteles...
EL CLAUSTRO DE SOR JUANA Y LA UNAM FIRMAN CONVENIO DE INVESTIGACIÓN
La Universidad del Claustro de Sor Juana y la Universidad Nacional Autónoma de México ratificaron un convenio que permitirá desarrollar...
LÉXICO CIENTÍFICO GASTRONÓMICO
Los conceptos fundamentales para entender la cocina de hoy. Este diccionario gastronómico reúne los conceptos culinarios de la cocina de...