Un equipo de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de esta crisis sobre la alimentación a escala mundial. La crisis económica y sanitaria provocada por la pandemia del Covid-19 ha situado a los gobernantes en la difícil tesitura de equilibrar las restricciones a la movilidad con la garantía del acceso a servicios […]
Según un nuevo informe de la Red Global contra las Crisis Alimentarias publicado esta semana, unos 135 millones de personas de 55 países sufrieron inseguridad alimentaria extrema en 2019, una cifra que podría aumentar este año por el coronavirus. Ante estas cifras, los ministros de Agricultura de los países miembros del G20 han pedido en […]
La pérdida de empleos, los cierres de escuelas y la falta de centros de cuidado de los niños implica una la necesidad de dar apoyos adicionales a las familias, sobre todo a las de bajos ingresos, subrayaron la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). En […]
Edenred presentó una nueva edición del Barómetro FOOD sobre hábitos de alimentación saludable durante el horario laboral de los trabajadores. En él han participado más de 47 mil empleados de 13 países europeos. El Barómetro FOOD es una de las actividades que se realizan dentro del marco de Programa FOOD (Fighting Obesity through Offer and […]
El hambre está creciendo en América Latina y el Caribe, y en 2018 llegó a afectar a 42.5 millones de personas, el 6.5% de la población regional, según el nuevo informe conjunto de las Naciones Unidas, El estado de la inseguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019. Según el informe presentado por los […]
El hambre, la obesidad y otras formas de malnutrición seguirán en aumento si no existe un cambio profundo en los sistemas alimentarios, aseguró José Graziano da Silva, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Graziano da Silva intervino en Congreso Futuro, el evento de divulgación científica […]
La Organización Internacional del Trabajo (OIT) puso en marcha este mes de agosto en Ginebra la Comisión Mundial sobre el Futuro del Trabajo, cuya misión será abordar las venideras relaciones entre el trabajo y la sociedad, afrontar el reto de crear empleos decentes para toda la población y la distribución y producción del trabajo. Durante […]
La gastronomía mexicana es considerada como una de las más importantes del mundo. México participó por primera vez en el NRA Show 2017 de la Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos, con el propósito de promocionar la gastronomía nacional, así lo expresaron la Secretaría de Turismo (Sectur) y la Cámara Nacional de Restaurantes y […]
Los consumidores Millennials y de la Generación Z están marcando nuevas tendencias de consumo en el sector de alimentos y bebidas Signature 17 es la conferencia más importante de la feria de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA) y será moderada por Dawn Sweeney, presidenta y CEO de la NRA. El nombre del evento será […]
La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos (NRA) anunció los ganadores del premio Innovación en Alimentos y Bebidas (FABI) de 2017, reconociendo a los productos más innovadores en alimentos y bebidas que tienen un impacto significativo en la industria de restaurantes. Cada ganador y su producto serán presentados durante el marco de la […]