REACTIVARÁN PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES EN CDMX
A partir del mes de abril el gobierno de la Ciudad de México pondrá en marcha el programa de desayunos...
¿SU COCINA ESTÁ PREPARADA PARA LA DIGITALIZACIÓN?
Los cocineros profesionales lo saben: la digitalización de la cocina profesional ya no puede detenerse. Por eso ya es hora de...
BENEFICIOS DEL “SLOW FOOD”
Lejos de estresarnos y de seguir con un ritmo de vida lento, la cocina lenta reivindica poder disfrutar de ella...
HERVIDOR DE VAPOR: EL EQUIPO QUE ESTÁ EN LOS REFLECTORES
Ya sea que esté supervisando un restaurante, la cocina de una universidad o la operación de un servicio de comidas...
CIENTÍFICOS DEL IPN CREAN TORTILLAS DE CEBADA
Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México crearon tortillas de cebada con la finalidad de combatir la obesidad y...
OTORGAN DISTINTIVO H AL COMEDOR DEL BANCO DE ALIMENTOS DE PUEBLA
Una de las principales premisas del Banco de Alimentos es el apoyo a quien más lo necesita, con base en...
HORNO DE MICROONDAS CON REALIDAD AUMENTADA
El horno Connected Hub Wall de Whirlpool se exhibió a inicios de año en el CES 2019. A primera vista,...
CARLO PETRINI, FUNDADOR DE SLOW FOOD, PRESENTARÁ EN MÉXICO SU LIBRO “EL ARCA DEL GUSTO EN MÉXICO”
Carlo Petrini, presidente y fundador de Slow Food, estará en México para presentar su libro El arca del gusto en...
NECESARIOS SISTEMAS ALIMENTARIOS QUE ASEGUREN DIETAS SALUDABLES: FAO
El hambre, la obesidad y otras formas de malnutrición seguirán en aumento si no existe un cambio profundo en los...
INVITAN A ESTUDIAR NUTRICIÓN EN LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ
"Es primordial que el profesionista que se dedica a la nutrición tenga actitudes de responsabilidad, pues en la mayoría de...