UNILEVER CREA HUERTO URBANO
El objetivo principal es producir alimentos sanos en la ciudad
Con la ayuda de Lily Foster, directora de la empresa Huertos Concretos, y la asesoría de la chef Lorena Naval, se instaló un huerto dentro Unilever Food Solutions, con la intención de capacitar a los usuarios a producir alimentos sanos y crear conciencia para el cuidado del medio ambiente.
5 MIL 500 MUERTES DIARIAS EN EL MUNDO POR ENFERMEDADES Y ACCIDENTES LABORALES
Se deben impulsar políticas ambientes saludables y brindar capacitación a los empleados para prevenir accidentes y riesgos en la salud
En el mundo las enfermedades profesionales son la principal causa de muerte relacionada con el trabajo. Según estimaciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), cada año mueren poco más de dos millones de personas en el orbe por este tipo de padecimientos, y más de 300 mil por accidentes derivados, lo que equivale a un promedio diario de cinco mil 500 decesos por estos motivos, indicó Horacio Tovalin Ahumada, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Zaragoza, de la UNAM.
SUSTENTABILIDAD EN LA COCINA MEXICANA
Muestra gastronómica con productos locales y de temporada de diferentes estados: regreso a lo básico
El concepto de sustentabilidad en la gastronomía está vinculado al medio ambiente, la sociedad y la economía. Se encarga de cuidar los recursos más esenciales y el impacto que a futuro tendrá. A nivel mundial grandes cocineros están preocupados por cuidar el entorno, por tal motivo algunos están haciendo sus propios huertos y utilizando sólo productos que tienen en su entorno.