PLANEACIÓN DE MENÚ: CHARALES, RICOS Y NUTRITIVOS
México cuenta con grandes y reconocidas pesquerías, pero también tiene la producción de especies prácticamente exclusivas de sus lagos: los...
COMEDORES MÓVILES PARA UNIVERSITARIOS EN LA CDMX
En la Ciudad de México habrá siete comedores comunitarios móviles, que recorrerán 32 universidades ubicadas en las 16 delegaciones para...
GASTRONOMÍA DE GUANAJUATO DECLARADA PATRIMONIO CULTURAL INTANGIBLE DEL ESTADO
La gastronomía guanajuatense se convirtió en Patrimonio Cultural Intangible del estado de Guanajuato, así lo decretó el gobernador, Miguel Márquez...
¿QUÉ ESTADOS DEL PAÍS PRODUCEN ALIMENTOS ORGÁNICOS?
Los alimentos orgánicos son el resultado de un proceso agrícola y ganadero más amigable con el medio ambiente. La Federación...
TRABAJADORES NOCTURNOS CORREN MAYOR RIESGO DE SUFRIR DIABETES Y CÁNCER
Los trabajadores nocturnos o los alumnos que estudian de madrugada corren un mayor riesgo de sufrir diabetes y cáncer por...
MEXICANOS NO CONSUMEN SUFICIENTE LECHE
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en...
7 DE JUNIO: DÍA MUNDIAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
La seguridad de los alimentos es un aspecto esencial de la salud pública que afecta y preocupa a todas las...
PROFESIONES DONDE HAY MÁS RIESGO DE SUFRIR SOBREPESO Y OBESIDAD
Las profesiones que tienen en común factores que favorecen el sedentarismo y la mala alimentación son consideradas como las que...
CONDICIONES MEDIOAMBIENTALES PARA COCINAS PROFESIONALES
Las condiciones medioambientales en una cocina son factores que influyen mucho en el rendimiento del personal y de los equipos,...
MÉXICO OCUPA QUINTO LUGAR EN DIABETES A NIVEL MUNDIAL
De acuerdo con la conferencia “Diabetes mellitus, reflexiones de los genes a los estilos de vida”, impartida por especialistas de...