POZOLE, PREPARACIÓN Y DATOS CURIOSOS

El pozole para muchos mexicanos es considerado un platillo nacional. El pozole es uno de los platillos que tienen mayor protagonismo en estas Fiestas Patrias, ya que es común de ver en los menús de temporada de los comedores industriales. La clave para consumirlo saludablemente consiste en cuidar las porciones, así como evitar acompañarlo con […]

POZOLE, UNA BANDERA DE SABORES

La noche del 15 de septiembre tiene, además de su significado histórico, algo que nos emociona mucho, el mejor pretexto para comer un exquisito ¡pozole! Del náhuatl pozolli, que significa espuma, el pozole es uno de los platillos más representativos de México, es un tesoro de la cocina nacional que a través de ese sabor […]

ALIMENTOS MUY SALSA

Sabores del campo mexicano que conquistan al mundo. A propósito de las celebraciones por las fiestas patrias, existen cuatro alimentos base en la elaboración de platillos tradicionales: aguacate, chile verde, jitomate y maíz, productos mexicanos que representan nuestro orgullo nacional y que podemos degustar entre las delicias que nuestro país genera. Estados como Michoacán, Chihuahua, […]