AUMENTA 19% COBERTURA NUTRICIONAL EN YUCATÁN
En el marco de la primera sesión ordinaria del Consejo Estatal de Nutrición 2015, el gobierno del estado, a través...
MÉRIEUX NUTRISCIENCES INAUGURA LABORATORIO EN QUERÉTARO
Ampliará capacidades aprovechando la red global de más de 70 laboratorios en 18 países
Silliker, una compañía del grupo Mérieux NutriSciences y la red internacional de servicios de calidad y seguridad alimentaria, celebra la gran apertura de su nuevo laboratorio de análisis vanguardista en Querétaro, México. Se esperan más de 150 profesionales de la industria agroalimentaria, del sector académico y del gobierno para participar en foros científicos y visitas al laboratorio en las nuevas instalaciones de mil 300 metros cuadrados.
NUEVA LEY PARA ETIQUETADO ALIMENTARIO NUTRICIONAL
Con esta medida se contribuirá a la educación nutricional de la población
La Cámara de Diputados aprobó con 402 votos a favor las modificaciones a la Ley General de Salud para establecer como obligatorio que alimentos y bebidas cuenten con información nutricional del producto. Con ello, la ley establece con carácter de obligatoriedad incluir la declaración nutricional del etiquetado y cuando el producto reclame poseer propiedades agregadas, deberá también acatarse el etiquetado complementario.
2013 AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA
Propiciará las bases técnicas y normativas para la conservación y uso sostenible de la diversidad de quinua en el mundo
Ante el desafío de elevar la producción de alimentos de calidad para alimentar a la población del planeta en un contexto de cambio climático, la quinua aparece como una alternativa para aquellos países que sufren de inseguridad alimentaria.
VENTAJAS DE LOS ALIMENTOS PROCESADOS
Una de las principales ventajas es la obtención de alimentos seguros y de gran calidad
La gran mayoría de los alimentos que se consumen están procesados. De hecho, cada vez que se prepara cualquier tipo de comida se acaba por procesar alguno de ellos.