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ANÚNCIATE: Directorio de Proveedores para Comedores Industriales 2027

6 octubre, 20266 octubre, 2026

Reducción de desperdicios de alimentos

6 octubre, 20266 octubre, 2026

En otoño, guayaba, manzana y betabel son productos de temporada

24 septiembre, 202620 septiembre, 2026

Porciones alimentarias para un menú saludable y sostenible

21 septiembre, 202620 septiembre, 2026

¿Cómo ayuda la tecnología en la operación del comedor?

20 septiembre, 202620 septiembre, 2026

Limpieza de cajas de ventilación y conductos para prevenir la propagación de incendios

7 septiembre, 20267 septiembre, 2026

Planeación del menú en Comedores Industriales

3 septiembre, 202626 agosto, 2026

El mole: historia y preparación

1 septiembre, 202626 agosto, 2026

Revista Septiembre – Octubre 2026

30 agosto, 20267 septiembre, 2026
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Año: 2018

Academia y Capacitación

CAPACITACIÓN EN MANEJO DE PRODUCTOS DEL MAR

A fin de evitar riesgos a la salud de la población que durante la temporada de Cuaresma incrementa el consumo...

Revista Comedores Industriales
13 febrero, 20187 julio, 2018
Higiene y Sanidad

SISTEMA TIF SE AMPLÍA CERTIFICANDO PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO, LECHE Y MIEL

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) otorgó el certificado Tipo Inspección Federal (TIF) número 689, a...

Revista Comedores Industriales
13 febrero, 20189 julio, 2018
Nutrición y Salud

PROGRAMA DE NUTRICIÓN CONTRA EL SOBREPESO

El Ayuntamiento del municipio de Soledad de Graciano Sánchez, en San Luis Potosí, a través de la dirección de Educación...

Revista Comedores Industriales
13 febrero, 2018
Equipo y Proveeduría

ABRE CENTRO CULINARIO EN CIUDAD DE MÉXICO

La empresa Simplot inauguró su Centro Culinario en la Ciudad de México, evento precedido por la reconocida chef mexicana Martha...

Revista Comedores Industriales
13 febrero, 2018
Nutrición y Salud

PIDEN QUE SE INCLUYA ASIGNATURA DE NUTRICIÓN EN ESCUELAS PRIMARIAS

Es urgente que se intensifiquen las acciones de educación desde la infancia para reducir los niveles de obesidad en la...

Revista Comedores Industriales
9 febrero, 2018
Noticias del sector

SIRHA MÉXICO 2018

Se llevará a cabo del 11 al 13 de abril en el WTC. Sirha México, la exhibición que nació hace...

Revista Comedores Industriales
30 enero, 201830 enero, 2018
Tecnología

ETIQUETAS INTELIGENTES

Detectan cuando un alimento no es apto para consumo. Es evidente que para saber si un alimento perecedero no está...

Revista Comedores Industriales
30 enero, 2018
Higiene y Sanidad Seguridad alimentaria

ALIANZA EN MATERIA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD)...

Revista Comedores Industriales
30 enero, 20189 julio, 2018
Tecnología

BIG DATA PARA GARANTIZAR SEGURIDAD ALIMENTARIA

La Comisión Municipal de Comercio de Beijing, en China, anunció que se aplicarán nuevas tecnologías como Big data y computación...

Revista Comedores Industriales
25 enero, 2018
Equipo y Proveeduría

COMEDOR DE SOCIEDAD CUAUTÉMOC Y FAMOSA

El sitio donde se integran los trabajadores y directivos de la famosa cervecería. El comedor de Sociedad Cuauhtémocy y Famosa...

Revista Comedores Industriales
25 enero, 20187 julio, 2018

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