PARCHE PARA DETECCIÓN DE CONTAMINACIÓN EN ALIMENTOS
Una nueva tecnología tiene el potencial de reemplazar a la tradicional fecha de caducidad en los comestibles. En vez de...
MEDIDAS DE HIGIENE ANTE TEMPORADA DE CALOR
Con motivo del inicio de la temporada de calor que comprende del 18 de marzo al 7 de octubre, el...
ASOCIAN BACTERIAS CON OBESIDAD INFANTIL
Un equipo de científicos del Instituto Nacional de Medicina Genómica (Inmegen) y de la Facultad de Química de la Universidad...
AVANZA LEY DE DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
El dictamen de la Ley del derecho a la alimentación en México ya ha sido aprobada por la Comisión de...
TECNOLOGÍA APLICADA A LA PANADERÍA Y SNACKS
Variedad de productos de panadería y snacks como negocio adicional. Rational invita al evento gratuito "Tecnología aplicada a la panadería...
MEXICANOS, LOS MÁS EXPUESTOS A ENFERMEDADES LABORALES
En nuestra nación no se reconoce como enfermedades laborales a aquellas derivadas del estrés. Si una persona labora 11 horas...
FORMACIÓN EN ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Pondrán en práctica menús balanceados y nutritivos en los comedores. El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF)...
LATINOAMÉRICA DESPERDICIA DIARIAMENTE 348 MIL TONELADAS DE ALIMENTOS
Latinoamérica pierde alrededor de 15% de sus alimentos disponibles, a pesar de que 47 millones de sus habitantes (8% de...
CAPACITACIÓN A COMEDORES ESCOLARES EN TLAXCALA
El gobierno municipal de Ixtenco, en Tlaxcala, brindó capacitación a personal que labora en los desayunadores escolares en modalidad caliente...