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Diseño de menús para personas sanas y colectividades

12 enero, 20267 enero, 2026

¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos

8 enero, 20267 enero, 2026

Ventajas de los huertos urbanos

8 enero, 20267 enero, 2026

4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol

7 enero, 20267 enero, 2026

La rosca de reyes, un motivo para compartir en los comedores industriales

5 enero, 20261 enero, 2026

Revista Enero – Febrero 2026

1 enero, 202625 diciembre, 2025

¿Sustituir o reducir el azúcar?

19 diciembre, 202518 diciembre, 2025

Las uvas, fruto con historia milenaria

18 diciembre, 202518 diciembre, 2025

Guía de alimentación para empleados

9 diciembre, 20258 diciembre, 2025
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La rosca de reyes, un motivo para compartir en los comedores industriales

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Revista Comedores Industriales

Higiene y Sanidad

APLICAN EN COLIMA MEDIDAS DE SEGURIDAD Y SANCIONES PARA MANEJO DE ALIMENTOS

La Secretaría de Salud y Bienestar Social del Gobierno del Estado de Colima, a través de la Comisión Estatal para...

Revista Comedores Industriales
11 enero, 2019
Academia y Capacitación

TRES CERESOS EN CHIHUAHUA OBTIENEN REACREDITACIÓN DEL DISTINTIVO H

Las cocinas de los Centros de Reinserción Social ubicados en Ciudad Juárez y Nuevo Casas Grandes, en Chihuahua, aprobaron de...

Revista Comedores Industriales
11 enero, 2019
Planeación del Menú

AGUAS FRESCAS PARA TEMPORADA DE INVIERNO

Las aguas frescas, como son llamadas en México, son bebidas de sabor a frutas que se toman mayormente a la...

Revista Comedores Industriales
10 enero, 2019
Nutrición y Salud

CONSEJOS PARA COMER SALUDABLE ESTE INICIO DE AÑO

Con el inicio de año, la alimentación saludable forma una parte importante de los propósitos a cumplir. Por ello en...

Revista Comedores Industriales
8 enero, 20198 enero, 2019
Tecnología

ROBOT CREA HASTA 235 PANES AL DÍA

El BreadBot es un robot presentado en el CES de Las Vegas, que puede hacer más de 200 panes al...

Revista Comedores Industriales
7 enero, 20197 enero, 2019
Sustentabilidad

ATIENDEN 400 ESCUELAS CON PROGRAMA HUERTOS ESCOLARES EN TLAXCALA

La Secretaría de Educación Pública del estado (SEPE) atendió en 2018 a 400 escuelas de educación básica con el programa...

Revista Comedores Industriales
3 enero, 2019
Nutrición y Salud

EXTIENDEN LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN PARA ENSANUT HASTA JUNIO DE 2019

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (IINEGI), en colaboración con el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), extienden hasta...

Revista Comedores Industriales
27 diciembre, 201827 diciembre, 2018
Academia y Capacitación

CAPACITACIÓN CONTINUA PARA ENCARGADOS DE COCINA

Los cocineros que desean sacar el mayor provecho de sus vaporizadores combinados pueden seguir capacitándose continuamente en la Academia Rational...

Revista Comedores Industriales
18 diciembre, 201818 diciembre, 2018
Higiene y Sanidad

¿CÓMO PREVENIR ALERGIAS ALIMENTARIAS EN LAS FIESTAS NAVIDEÑAS?

Con motivo de las fiestas de Navidad y de Fin de Año comienzan las comidas y cenas con familiares, compañeros...

Revista Comedores Industriales
15 diciembre, 201813 diciembre, 2018
Sustentabilidad

SI EL CAMBIO CLIMÁTICO NO DISMINUYE, LOS CONFLICTOS Y EL HAMBRE AUMENTARÁN

El director general de la FAO, José Graziano da Silva, advirtió que si el cambio climático no disminuye, los conflictos...

Revista Comedores Industriales
12 diciembre, 2018

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  • MÁS DE MIL EMPRESAS EN PUEBLA SE CAPACITARON EN TEMAS DE HIGIENE DURANTE 2021
  • OPS LANZA NUEVAS METAS PARA REDUCIR EL CONSUMO DE SAL
  • ROSCA DE REYES: TRADICIÓN DE CONVIVENCIA EN LOS COMEDORES INDUSTRIALES
  • EL ABC DE LAS DIETAS SALUDABLES
  • CONSEJOS PARA LA REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS
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