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7 septiembre, 20267 septiembre, 2026

Planeación del menú en Comedores Industriales

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El mole: historia y preparación

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Aprende a almacenar correctamente alimentos y sobrantes

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ABASTUR 2026: innovación, tecnología y proveeduría impulsan la transformación de la industria de la hospitalidad

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Categoría: Planeación del Menú

Planeación del Menú

SOPES: ANTOJITOS EN LOS COMEDORES INDUSTRIALES

En México existen un sinfín de platillos elaborados a base de masa de maíz, pero de todos ellos sobresalen los...

Revista Comedores Industriales
28 septiembre, 201828 septiembre, 2018
Planeación del Menú

VOLKSWAGEN MÉXICO OFRECIÓ 14 MIL CHILES EN NOGADA PARA SU PERSONAL

En el marco de los festejos por la Independencia del país, la empresa Volkswagen de México sirvió 14 mil platos...

Revista Comedores Industriales
19 septiembre, 2018
Planeación del Menú

¿CÓMO LOGRAR UN DESAYUNO EQUILIBRADO?

Un desayuno equilibrado es aquel que contiene todos los nutrientes necesarios en sus cantidades adecuadas y que nos aporta la...

Revista Comedores Industriales
3 agosto, 2018
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COMIENZA LA TEMPORADA DE CHILE EN NOGADA

Platillo típico para comenzar el festejo de las Fiestas Patrias. El chile en nogada es uno de los platos típicos...

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27 julio, 201827 julio, 2018
Planeación del Menú

ENSALADA DE SANDÍA CON PRODUCTOS DE HUERTOS MEXICANOS

Ingredientes nacionales como lechuga, sandía, fresas, limón, jitomate, nopales y miel, que ofertan productores de alimentos orgánicos y gourmet, son...

Revista Comedores Industriales
18 julio, 201818 julio, 2018
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EL PLATO PERFECTO

La Universidad de Harvard, en Estados Unidos, recomienda que la mayor parte de las comidas deben estar compuestas por frutas y...

Revista Comedores Industriales
11 julio, 201811 julio, 2018
Planeación del Menú

ESPECIAS MEXICANAS: ALIMENTO PARA TUS SENTIDOS

Las especias mexicanas son indispensables en la cocina; enriquecen el sabor de carnes, pescados, salsas, moles o adobos, recetas que...

Revista Comedores Industriales
27 junio, 201821 febrero, 2020
Planeación del Menú

PLANEACIÓN DE MENÚ: CHARALES, RICOS Y NUTRITIVOS

México cuenta con grandes y reconocidas pesquerías, pero también tiene la producción de especies prácticamente exclusivas de sus lagos: los...

Revista Comedores Industriales
12 junio, 20187 julio, 2018
Planeación del Menú

EMPRESAS SE UNEN A PROGRAMA PROMESA EN SAN LUIS POTOSÍ

Por el sobrepeso y obesidad que padece la población mexicana, y con lo cual se pierde hasta un 13% de...

Revista Comedores Industriales
15 mayo, 201815 mayo, 2018
Planeación del Menú

FAMILIAS MEXICANAS PREPARAN HASTA 17 PLATILLOS DIARIOS

A través del estudio Worldpanel Usage, la agencia de investigación de mercados, Kantar Worldpanel, señaló que una familia mexicana prepara a...

Revista Comedores Industriales
16 noviembre, 20177 julio, 2018

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