Revista Marzo – Abril 2026
En esta edición de marzo – abril seguimos ofreciendo el mejor contenido de interés para los operadores de comedores industriales y todos los profesionales del foodservice. Por ello, aquí encontrarás:
- Noticias relevantes del sector.
- Como Reportaje Central tenemos un artículo sobre el control de plagas en los comedores industriales donde brindamos un acercamiento a los servicios, características y los factores a tomar en cuenta para contratar un servicio de control de plagas. Consúltalo.
- En el tema de Nutrición y Salud, contamos con la colaboración de la Dra. Rosario Rojas, quien nos comparte detalles para lograr menús completos, nutritivos y funcionales que mantengan la energía, la concentración y la salud metabólica de los colaboradores en esta temporada de Cuaresma.
- En la sección de Recursos Humanos te damos algunos consejos para implementar un programa de empresa más feliz.
- En Sustentabilidad, la organización Alianza Alimentaria y Acción Climática nos explica más sobre los alimentos ultraprocesados y embutidos en México, dado que su alta presencia en la alimentación los coloca al centro del debate sobre salud pública y sostenibilidad de los sistemas alimentarios.
Además, tenemos Higiene y Sanidad, Cifras a destacar, Tips de operación y mucho más.
¡Qué esperas para consultarla!
