Ahorro de recursos en la cocina
Conservación de energía La energía es parte fundamental dentro de una cocina, ya sea para conectar refrigeradores, congeladores, hornos de...
UNILEVER CREA HUERTO URBANO
El objetivo principal es producir alimentos sanos en la ciudad
Con la ayuda de Lily Foster, directora de la empresa Huertos Concretos, y la asesoría de la chef Lorena Naval, se instaló un huerto dentro Unilever Food Solutions, con la intención de capacitar a los usuarios a producir alimentos sanos y crear conciencia para el cuidado del medio ambiente.
ESTACIONES DEL AÑO Y ELEMENTOS DE LA NATURALEZA EN LA GASTRONOMÍA
La disponibilidad de productos, días de fiesta, e inclusive el clima, influencian fuertemente a la gastronomía
La Escuela de Administración de Instituciones ESDAI, de la Universidad Panamericana, abrió nuevamente sus puertas para vivir la hospitalidad en su comida anual.
COCINERO DEL AÑO SEMIFINAL NOROESTE
¿Qué pasó en la semifinal de Mazatlán?
Durante dos días la semifinal de Cocinero del Año Noroeste tuvo lugar en la Universidad de Durango, Campus Mazatlán.
PRIMERA SEMIFINAL DEL CONCURSO COCINERO DEL AÑO
El 6 y 7 de septiembre en el Colegio Superior de Gastronomía, Campus Condesa, en el Distrito Federal, tendrá lugar la primera semifinal del Concurso Cocinero de Año
Tras la difícil tarea de calificar a las recetas participantes, el comité técnico ha seleccionado a los doce semifinalistas los cuales se enfrentarán en una dinámica donde tendrán que demostrar sus verdaderas habilidades culinarias.