TRAZABILIDAD ALIMENTARIA PARA 2020

La globalización del comercio está acelerando la adopción y demanda de tecnologías de rastreo de alimentos en países en vías de desarrollo Allied Market Research prevé que en 2020 las ventas de tecnologías de seguimiento y rastreo de alimentos en todo el mundo superen los 14 mil 100 millones de dólares, registrando un crecimiento anual […]

SIN POLÍTICA SUSTENTABLE

fac_quimica

En torno a los plásticos

En definitiva el uso de envases plásticos en los comedores colectivos tiene que estar regulado por políticas de reciclado dado su gran demanda.

Ello debe formar parte de la operación y aunque por ley no están obligados a hacerlo sí deben estar comprometidos por sus políticas ambientales.

En México no existe una política sustentable en torno al plástico, y su alto impacto ambiental se debe a que se recicla muy poco, afirmó Benjamín Ruiz Loyola, académico de la Facultad de Química (FQ) de la UNAM.