Los consumidores reciben información medioambiental de los alimentos por medio de diferentes etiquetas que, a menudo, generan confusión y, en ocasiones, desconfianza. Además, conceptos como sustentabilidad e impacto ambiental son términos complejos que no son conocidos por la gran mayoría de los compradores. Estas son algunas de las conclusiones del proyecto Life Ecolac, una iniciativa […]
Un equipo de investigación de la Universidad de Ohio trabaja en la obtención de un producto endurecido con caucho derivado de la fermentación microbiana que, según han manifestado sus promotores, podría cumplir las mismas funciones que el plástico convencional. El estudio ha sido publicado en la revista Polymers. Señalan que en torno al 90% de […]
El embalaje de alimentos más seguro es un objetivo común entre Henkel y la iniciativa SAVE FOOD
Trabajando en estrecha colaboración con la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO) y numerosas empresas que operan en los sectores de alimentos, embalaje y logística, Messe Düsseldorf GmbH ha puesto en marcha una iniciativa para combatir las pérdidas mundiales de alimentos.