¿Qué es el equipo mayor de cocina?
Para tener el orden en un negocio de cocina, es indispensable contar con el equipo adecuado de trabajo para que...
¿CÓMO ELEGIR UN LIMPIADOR O DETERGENTE PARA LAS COCINAS INDUSTRIALES?
Para la elección de un limpiador o detergente se debe considerar la naturaleza de la superficie; es decir, los diferentes...
ENTREGAN EQUIPO PARA COMEDORES ESCOLARES EN NAYARIT
El DIF Nayarit entregó 22 equipos completos de cocina que se instalarán en los diversos centros educativos del estado. El...
UNAM PARTICIPA EN PROYECTO MUNDIAL DE EVALUACIÓN DE ESTUFAS LIMPIAS
Permitirá tener por primera vez, información estadística confiable y objetiva sobre el uso real de estufas eficientes en campo
La Universidad Nacional, a través del Centro de Investigaciones en Ecosistemas (CIEco), con sede en Morelia, Michoacán, participa en un proyecto internacional para desarrollar protocolos y estándares que permitan evaluar el funcionamiento de estufas y su impacto ambiental en el mundo.