UABCS La Ribera inauguró un laboratorio de alimentos con una inversión de 1 mdp
Se realizó la entrega formal del Laboratorio de Alimentos en la Sede La Ribera, de la Extensión Académica Los Cabos de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS); con ello, fortalecen las labores académicas prácticas de los estudiantes.
“Gracias a estas instalaciones modernas, seguras y funcionales, se fortalece la capacidad académica de la universidad en el municipio de Los Cabos, siendo un factor importante para que jóvenes de las comunidades aledañas vean en la UABCS una opción viable”, mencionó el rector Dante Salgado González.
En la sede se entregó el laboratorio de alimentos que representa una inversión total de un millón de pesos; el espacio permitirá al estudiantado realizar prácticas especializadas en preparación de alimentos, técnicas culinarias, manejo higiénico y procesos gastronómicos.
El nuevo espacio contribuirá directamente al desarrollo de competencias técnicas creativas, vinculadas al sector turístico y de servicios, una de las principales vocaciones económicas de la región, ampliando así las oportunidades de inserción laboral y emprendimiento.
“Los Cabos es el municipio donde más fuerte ha crecido la UABCS e, incluso, hay proyectos muy grandes y concretos todavía, que se espera se materialicen muy pronto, en especial en San José del Cabo”, indicó.
De igual forma, se anunció que se está valorando ampliar la oferta educativa en la sede de La Ribera con otro programa educativo este año.
Durante el protocolo oficial estuvieron presentes diferentes autoridades, entre ellas el alcalde Christian Agúndez Gómez, quien destacó la importancia de consolidar espacios educativos de primer nivel en el municipio.
Estas instalaciones representan más oportunidades para que las y los estudiantes se profesionalicen sin tener que salir del municipio, argumentó el presidente municipal.
“Como estudiantes entendemos que la gastronomía también es identidad, disciplina, trabajo en equipo y, además, una gran responsabilidad social. Este apoyo fortalece nuestra preparación práctica y nos acerca a un entorno profesional más real”, finalizó.
