LA COCINA COMO ESTRATEGIA ALIMENTARIA HUMANA

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Antoni Massanés, director general de la Fundación Alicia

Luz Torrijos

El propósito de esta conferencia fue difundir conocimientos y experiencias que contribuyan al entendimiento de la gastronomía

En el marco del 7° Foro de Biotecnologías Alimentarias que organizó la Universidad del Claustro de Sor Juana, se llevó a cabo la conferencia “La cocina como estrategia alimentaria humana: tecnología, conocimiento, salud y sostenibilidad”, que impartió Antoni Massanés, director general de la Fundación Alicia.

BIMBO ABRE CONVOCATORIA 2012 PARA EL PREMIO BIMBO PANAMERICANO

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Esta distinción responde al interés por mejorar la salud y nutrición de los consumidores en todos los países donde la empresa tiene presencia

Grupo Bimbo anunció la apertura de la convocatoria 2012 para participar por el Premio Bimbo Panamericano en Nutrición, Ciencia y Tecnología, instituido desde 2004, que busca promover y apoyar la innovación e investigación que se realiza en México y otros países de América.

NRA CIERRA NOMINACIONES PARA EL PREMIO “INNOVACIONES OPERACIONALES”

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La Innovación define el progreso de la industria de restaurantes, aumentando la satisfacción de los clientes y las capacidades de ganancia

El pasado siete de marzo, la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA, por sus siglas en inglés)cerró la convocatoria para el primer Premio Nacional “Innovaciones Operacionales”, en el que los ganadores serán reconocidos como líderes que transforman la industria con su creatividad y su compromiso.