CONFERENCIA COCINANDO LA NACIÓN: LOS RECETARIOS Y SU IMPORTANCIA COMO DOCUMENTOS HISTÓRICOS
El jueves 24 de octubre en el Aula Magna de la Universidad del Claustro de Sor Juana
Cocinando la nación: Los recetarios y su importancia como documentos históricos se titula la conferencia que dictará la maestra Claudia Raquel Prieto Piastro, quien actualmente se encuentra en México, ya que cursa su doctorado en Estudios de Medio Oriente en el King's College London, en Reino Unido.
IMPUESTO A COMIDA CHATARRA DE ÚLTIMA HORA: CCE
El presidente del CCE dijo que los impuestos aprobados sin el análisis adecuado perjudicarán la planta productiva y el empleo
El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Gerardo Gutiérrez Candiani, expresó la molestia del sector privado después de que la Comisión de Hacienda aprobara los impuestos por IVA, Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) e ISR.
MANITOWOC ADQUIERE INDUCS
La inducción resuelve problemas de los clientes que los equipos convencionales no pueden solucionar
The Manitowoc Company, anunció la adquisición de Inducs, proveedor de tecnología de inducción para la industria de la alimentación, con sede en Herisau, Suiza. Inducs desarrolla, fabrica y comercializa una amplia línea de productos de tecnología de inducción y armarios avanzados.
TECNOLOGÍA APLICADA A PANADERÍA
Mexipan Guadalajara 2013 mostrará en 4 mil 500 metros cuadrados de exposición todas las novedades y tendencias del mercado
En el marco de la primera edición que Mexipan llevará a cabo en Expo Guadalajara del 24 al 26 de octubre, el maestro español Francisco Tejero, considerado uno de los mejores técnicos en panificación de España, brindará asesoría técnica en este tema, a través del curso “Nuevas Tecnologías para tu Negocio”.
PROYECTOS PILOTO DE DIETA MEDITERRÁNEA A ESCUELAS
Tienen como objetivo la concientización y puesta en valor de la dieta mediterránea entre los consumidores de todas las edades
La Fundación Dieta Mediterránea empezó con la implementación de 10 proyectos piloto a escuelas del territorio español y Cataluña, región mediterránea elegible y estratégica dentro del proyecto europeo MedDiet, de 30 meses de duración y en el que la fundación participa en calidad de partner.
MEDIDAS PARA PREVENIR Y CONTENER EL CÓLERA EN EL PAÍS
El gobierno de la República presentó las medidas sanitarias que lleva a cabo para prevenir y controlar la bacteria del cólera en México, e informó que se trabaja en estrecha coordinación entre las instituciones que integran el sector salud y los organismos operadores del agua de todos los estados del país, a fin de proteger a la población de esta enfermedad.
DONAN 100 TONELADAS DE HUEVO Y POLLO
Los primeros embarques de huevo y pollo serán entregados a la población de las localidades afectadas
Los productores avícolas organizados de 16 entidades federativas del país anunciaron la donación de 50 toneladas de huevo y 50 de pollo para su entrega a las familias damnificadas en los estados afectados por los fenómenos meteorológicos recientes.
MÉRIEUX NUTRISCIENCES INAUGURA LABORATORIO EN QUERÉTARO
Ampliará capacidades aprovechando la red global de más de 70 laboratorios en 18 países
Silliker, una compañía del grupo Mérieux NutriSciences y la red internacional de servicios de calidad y seguridad alimentaria, celebra la gran apertura de su nuevo laboratorio de análisis vanguardista en Querétaro, México. Se esperan más de 150 profesionales de la industria agroalimentaria, del sector académico y del gobierno para participar en foros científicos y visitas al laboratorio en las nuevas instalaciones de mil 300 metros cuadrados.
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 2013
Hoy en día cerca de 842 millones de personas en el mundo sufren desnutrición crónica
Los “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición” serán el tema central del Día Mundial de la Alimentación en 2013. El tema oficial del Día Mundial de la Alimentación, anunciado al comienzo de cada año por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), centra las celebraciones de esta jornada y ayuda a incrementar la comprensión de los problemas y las soluciones en la lucha contra el hambre.
DÍA MUNDIAL DEL LAVADO DE MANOS
Es la primera vez en la historia en la que una campaña mundial pide a millones de personas que laven sus manos con agua y jabón
Un gesto tan simple como lavarse las manos con agua y jabón puede ser clave para la supervivencia de millones de personas, sobre todo de los más pequeños. Los niños y niñas son especialmente vulnerables a los efectos de la diarrea y de las infecciones respiratorias, enfermedades que se pueden prevenir fácilmente y de forma barata con un poco de agua y jabón. Este día quiere servir como recordatorio de la importancia de esta práctica.