Avanza la profesionalización de la industria gastronómica
Con más de una década de experiencia en el ramo gastronómico, la Mtra. Claudia Ivet Islas, docente de la Universidad...
Ejote: un alimento rico en vitaminas y minerales
La palabra ejote proviene del vocablo náhuatl exotl, y es la la vaina verde del frijol. El ejote, también conocido...