NUEVO CONFORTLOG WHITE BY PERMACHEF®
(Contenido publicitario)
Cuando la higiene es prioridad
En PermaChef® estamos conscientes que la higiene es una de las prioridades del trabajo en cocinas y comedores industriales, es por esto que hemos desarrollado los zapatos ConfortLog White.
BIMBO SE SUMA A CAMPAÑA CONTRA DESPERDICIOS ALIMENTARIOS
Buenas prácticas para optimizar al máximo el aprovechamiento de los excedentes
Bimbo se ha unido a la campaña iniciada por la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) que tiene el reto de reducir los desperdicios alimentarios.
ALIANZA ENTRE PRODUCTORES Y CHEFS PARA PROMOVER EL CONSUMO DE ALIMENTOS MEXICANOS
.jpg)
Se promoverá la capacitación, asistencia técnica, certificación, promoción nacional e internacional del sector productivo agroalimentario mexicano
La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) impulsó un Convenio de Concertación entre México Calidad Suprema (MCS) y el Colectivo Mexicano de Cocina (CMC).
CLAVE PARA ALIMENTAR A MÉXICO
En nuestro país las cooperativas pesqueras y acuícolas aportan 500 mil toneladas del millón que anualmente se producen para consumo humano
El desarrollo social alcanzado por las cooperativas pesqueras y acuícolas del país las ha fortalecido como un modelo de negocios exitoso.
SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Esta relación debe garantizar un crecimiento inteligente y verde que ayude a salvaguardar los recursos naturales
La sostenibilidad de la cadena alimentaria se ha convertido en uno de los retos fundamentales que ha de enfrentar el sector de alimentación y bebidas en el horizonte 2030.
MENOS USO DE AGUA, QUÍMICOS Y ENERGÍA EN EL LAVADO
Equipo innovador para ahorro sustentable
Jacksons Crew ofrecelos sistemas de limpieza confiable y lavado respetuoso con el medio ambiente, que brinda lo mejor en su clase para el ahorro de energía; el tanque más grande de lavado es construido con características especiales que mantiene la temperatura por más tiempo.
"ETIQUETA AZUL" A PESQUERÍA DE LANGOSTA EN SIAN KA’AN Y BANCO CHINCHORRO
El programa de certificación ofrece a las pesquerías una herramienta independiente para confirmar la sostenibilidad en la práctica pesquera
La pesquería de pequeña escala que tiene lugar dentro de las Reservas de la Biósfera de Sian Ka’an y Banco Chinchorro obtuvo la certificación “ecoetiqueta azul” emitido por el organismo de certificación internacional Marine Stewardship Council (MSC), informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).
ESTIMAN DUPLICAR PRODUCCIÓN DE FRIJOL EN 2012
El consumo per cápita de este producto para 2012 se estima en 8.5 kilogramos
A través de diversas estrategias como la siembra temprana de frijol en cuatro estados del país, aunado a mejores condiciones climatológicas, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) tiene estimado que se duplique la producción de este producto durante el presente año.
EL VOLTREGUÍ, UN NUEVO POSTRE SOLIDARIO
Este nuevo producto puede adquirirse en pastelerías y panaderías para el consumo directo
En la comarca barcelonesa de Osona, tierra de reconocidos cocineros, y en Catalunya por extensión, ya se puede degustar El Voltreguí, una pasta que el Taller Gastronómico del Pan Bonblat de Manlleu ha recuperado de una antigua receta de la época de los romanos por encargo de la Asociación Sociocultural del Voltreganès “Qué s’hi pot Fer”.
NUEVO LANZAMIENTO DE SAZONADORES MAGGI
Novedosa forma de cocinar rápido sin sacrificar sabores
Grupo Nestlé México dio a conocer su más reciente lanzamiento Maggi Jugoso al Horno, una solución culinaria con un sazonador en polvo con bases de pollo y carnes, acompañado de una bolsa para horno convencional.