TALENTO VISTE A LOS PROTAGONISTAS DE LAS COCINAS MEXICANAS
Pineda Covalin fusiona moda, gastronomía y colorido de México en los diseños de filipinas que lanza al mercado en alianza con PermaChef®
El día de ayer en el prestigioso restaurante Biko, en el Distrito Federal, se dio a conocer una alianza singular. La empresa mexicana especializada en la confección de vestuario para la industria gastronómica Permachef® y la firma de diseño mexicano Pineda Covalin, dieron a conocer una nueva colección de filipinas.
“UN MAR DE SABOR”
Recetas variadas de la cocina del mar gracias a la riqueza de los litorales mexicanos
Abril Garcini
Los pescados y mariscos son considerados como un componente esencial de la dieta de todo ser humano; sin embargo, poco se incluyen en la vida cotidiana de los mexicanos. Esto sucede muchas veces por el desconocimiento de la variedad de especies marinas que hay en nuestro país, y otras más por la falta de recetas para preparar deliciosos platillos.
Y NO SON TAMALES… SINO MUCHO MÁS
Llega a los comedores “De chile, de dulce y un poquito de manteca”
Leódari Kanon
Tuve el gusto de conocer y trabajar con Luis G. Hernández cuando me inicié en esta profesión. Ya desde entonces el trabajo fotográfico de mi compañero era importante y notoriamente profesional.
INFOGRAFÍA DEL CHILE MEXICANO
México es el primer exportador de chile verde a nivel mundial.
Produce anualmente dos millones de toneladas de las cuales exporta 700 mil. Las variedades que se siembran son: Jalapeño, Serrano, Habanero, Poblano y Morrón.
PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS
Michoacán, Aguascalientes, Zacatecas y México aportan alrededor del 97 por ciento de la producción nacional.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) indicó que se han obtenido 255 mil 461 toneladas de guayaba en 20 entidades del país, en el más reciente informe de avance de cosechas a noviembre de 2012.
PATRIMONIO AGROALIMENTARIO CON MÁS INFRAESTRUCTURA
Equipos de última generación en bioseguridad para detectar y atender oportunamente riesgos sanitarios.
La salvaguarda del patrimonio agroalimentario del país está garantizado con base en nueva infraestructura que entró en operación y que permite llevar a cabo un moderno programa de monitoreo de enfermedades y plagas, más flexible y dinámico, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
OTRO FRENTE CONTRA LA OBESIDAD INFANTIL
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Una nueva regulación alimentaria en España garantiza contenidos seguros y adecuados a cada edad que evita que se induzca al engaño y a comportamientos peligrosos para la salud
Darinel Becerra
@BecerraDarinel
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad en España, Ana Mato, anunció que trabaja con el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte de ese país para buscar una fórmula e implantar una hora diaria de ejercicio físico y deporte para los niños.
FIONA FAULKNER PRESENTÓ SU NUEVO LIBRO DE RECETAS PARA NIÑOS
El libro presenta fórmulas fáciles para acercar a los niños a alimentos que son importantes para su crecimiento
Fiona Faulkner, también conocida como la “chef de niños”, revela los trucos y recetas que han transformado los hábitos alimenticios de sus propios hijos y los de muchos otros en su libro “25 Kids Foods Hate” (25 alimentos que los niños odian).
MÉXICO: ALTO POTENCIAL DE CRECIMIENTO PARA EL VINO
Las importaciones mexicanas de vino crecieron a una tasa anual de 20% durante el periodo 2006 – 2011
Rabobank ha publicado un nuevo reporte de investigación acerca del potencial de crecimiento del vino en mercados emergentes. El reporte destaca a México, Brasil, Polonia y Nigeria como los países que tienen un mayor potencial de crecimiento en el largo plazo.
SECRETARÍA DE SALUD DEL DF HARÁ SEGUNDO CENSO DE PESO Y TALLA EN NIÑOS
La Secretaría de Educación Pública replanteará la inclusión de la materia de salud en la currícula de educación básica
La Secretaría de Salud del Distrito Federal volverá a realizar el censo de peso y talla de todos los niños de primarias públicas y privadas en la capital, con el objetivo de detectar nuevos casos de sobrepeso u obesidad y ofrecerles atención inmediata para evitar que su condición derive en enfermedades crónico degenerativas.