DESARROLLAN SENSOR QUE DETECTA BACTERIAS ALIMENTARIAS
Este mecanismo podrá detectar los microorganismos de una manera rápida, barata y sencilla
El centro de investigación vasco CIC microGUNE trabaja en el desarrollo de sensores capaces de localizar agentes infecciosos en los alimentos, entre ellos, la salmonella.
CHIPOTLE MEXICAN GRILL AMPLIARÁ SU SERVICIO DE CATERING
La cadena cuenta con más de 500 restaurantes en Estados Unidos
Con sede en Estados Unidos, el restaurante de comida rápida Chipotle Mexican Grill, lanzará un programa de cocina nueva para los clientes de Colorado a partir del 21 de enero y tiene la intención de ampliarlo a todos los mercados de Estados Unidos en los próximos meses.
MÉXICO PRESENTE EN EVENTOS DE TALLA INTERNACIONAL
El trabajo y dedicación de las selecciones nacionales da grandes satisfacciones al país en el ámbito gastronómico
Los concursos Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie, donde México participará se llevarán a cabo del 27 al 30 de enero en Lyon, Francia, en el marco del Sirha, el punto de encuentro mundial para la industria restaurantera y hotelera en Europa.
IMPORTANTES EMPRESAS ACUERDAN MARKETING RESPONSABLE ANTI-OBESIDAD
Se da un paso más en la lucha contra la obesidad y el fomento de los hábitos de vida saludables
La ministra de sanidad española, Ana Mato, presidió la firma de un convenio promovido por el Ministerio de Salud entre la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Fundación Alimentum, en el que se acordó que las grandes marcas alimentarias incluirán en sus anuncios de televisión mensajes para evitar la obesidad.