LOS GASTRONAUTAS
Nueva propuesta de serie para televisión abierta
Iniciaron las grabaciones de la serie Los Gastronautas, que se transmitirá a partir de noviembre del presente año en el país. Una nueva propuesta de ficción documental para los amantes de la aventura y la gastronomía mexicana.
COMIDA CALLEJERA MUEVE MILES DE MILLONES DE DÓLARES AL AÑO
La venta de alimentos en las calles de América Latina generan alrededor de 127 mil millones de dólares al año
McCann Worldgroup realizó el ambicioso proyecto “Truth about Street” donde encuestó a 12 mil personas en 25 ciudades de 18 países de Latinoamérica, para conocer los gustos, las impresiones, la aceptación y el papel que juega la comida que se vende en la calle en sus vidas cotidianas.
EL VOLTREGUÍ, UN NUEVO POSTRE SOLIDARIO
Este nuevo producto puede adquirirse en pastelerías y panaderías para el consumo directo
En la comarca barcelonesa de Osona, tierra de reconocidos cocineros, y en Catalunya por extensión, ya se puede degustar El Voltreguí, una pasta que el Taller Gastronómico del Pan Bonblat de Manlleu ha recuperado de una antigua receta de la época de los romanos por encargo de la Asociación Sociocultural del Voltreganès “Qué s’hi pot Fer”.
INAUGURACIÓN DEL MUSEO DE LA VID Y EL VINO DE BAJA CALIFORNIA
La industria del vino en México tiene una producción anual de 18.4 millones de litros
Durante la inauguración del Museo de la Vid y el Vino de Baja California, el Presidente Felipe Calderón comentó que el museo también funcionará como centro de convenciones que permitirá detonar una mayor actividad económica y cultural en la región.
ALICIA: POR LA REDUCCIÓN DEL DERROCHE ALIMENTARIO
El objetivo es recomendar acciones y formas de actuar que permitan reducir las aproximadamente 63 mil toneladas de alimentos que se tiran a la basura anualmente
Alícia colabora con el Departamento de Medio Ambiente de la Universidad Autónoma de Barcelona en el desarrollo de un protocolo, dirigido al sector de la restauración comercial, para contribuir a la reducción del derroche alimentario.
SEALED AIR RECIBE PREMIO POR EMBALAJE ESPECIAL PARA CARNE DESHUESADA
Este reconocimiento se da a los envases más prestigiosos de Estados Unidos que participan dentro de categorías como diseño y sostenibilidad
La Cryovac Next Generation Boneless Beef Bag (B6620) de Sealed Air recibió el premio AmeriStar 2012 por ser un envase innovador en la categoría de alimentos que otorga el Instituto de Profesionales de Embalaje (IoPP).
MCDONALD'S PROMUEVE ELEMENTOS DE MENÚ MÁS SALUDABLES
Esta campaña forma parte de los esfuerzos que la empresa está haciendo como patrocinador oficial de los Juegos Olímpicos
McDonald´s ha comenzado la comercialización de su nueva campaña ‘Favoritos por debajo de las 400 calorías’, que presenta alimentos más saludables. Los productos serán exhibidos en los tablones de la cadena del menú de Estados Unidos.
ABASTUR 2012
Su 27 edición promueve el profesionalismo y ética en el sector turístico
La presentación de Expo ABASTUR 2012 se llevó a cabo en las oficinas de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD). Se contó con la presencia de Vicente Yáñez, Presidente de ANTAD; Luis Carlos Fernández, Presidente del Consejo Directivo de AMAIT, Abastecedores Turísticos; Armando de la Cruz, Presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM); Alena Llaca, Directora de Desarrollo de la Oferta Exportable de Sagarpa; y Manuel Gutiérrez, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
ANUNCIA PLANES DE EXPANSIÓN EN AMÉRICA LATINA
Los nuevos acuerdos prevén el desarrollo de más de 125 restaurantes Dunkin’ Donuts en Chile, Colombia y Perú durante la próxima década
Dunkin’ Donuts anunció la firma de acuerdos con tres de sus socios actuales en América Latina con el propósito de expandir la marca en la región. Los acuerdos prevén el desarrollo durante los próximos diez años de más de 125 nuevos restaurantes Dunkin’ Donuts por los socios locales de Dunkin’ Donuts: Fagase S.A. en Chile, Donucol, Ltd. en Colombia y Nutra S.A. en Perú.