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Barras de ensaladas y su importancia dentro del menú

20 abril, 202619 abril, 2026

Tipos de sartenes y cómo elegirlos

16 abril, 20268 abril, 2026

Empresas mexicanas implementan programas de bienestar

8 abril, 20268 abril, 2026

Uso de equipo electrónico en la cocina

8 abril, 20268 abril, 2026

Tips para reducir la huella hídrica en la cocina

5 abril, 20268 abril, 2026

¿Cómo elegir un limpiador o detergente para las cocinas industriales?

1 abril, 202625 marzo, 2026

Tecnologías digitales para control de plagas en productos alimenticios almacenados

25 marzo, 202625 marzo, 2026

Medidas a tomar en cuenta al elegir equipo de acero inoxidable

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Menú de un día para un niño en edad preescolar

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Categoría: Noticias

Higiene y Sanidad

Tipos de contaminación de alimentos

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) pueden ser provocadas por un alimento o bebidas contaminadas. Existen una gran variedad de...

Revista Comedores Industriales
15 agosto, 202315 agosto, 2023
Planeación del Menú

Durazno, fruta de terciopelo que se deshace en la boca

El durazno es una de las frutas más delicadas y versátiles en México, lo que la convierte en una fruta...

Revista Comedores Industriales
11 agosto, 202310 agosto, 2023
Producto

Aceite de oliva virgen, el mejor para freír según evidencias científicas

Las evidencias demuestran que el mejor aceite para freír, por ser más resistente a la degradación, es el aceite de...

Revista Comedores Industriales
8 agosto, 20233 agosto, 2023
Higiene y Sanidad

Limpieza de suelos antideslizantes

Los suelos antideslizantes se han utilizado en los entornos más exigentes para prevenir innumerables accidentes en todo el mundo, reduciendo...

Revista Comedores Industriales
25 julio, 202321 julio, 2023
Planeación del Menú

Llegó la temporada de hongos

Las lluvias son el principal indicador para que crezca la vegetación Los hongos suelen crecer entre los restos de madera,...

Revista Comedores Industriales
7 julio, 202310 julio, 2023
Nutrición y Salud

Cinco consejos para aumentar la productividad en verano

El mes de julio es, para gran parte de las empresas, el inicio de la ansiada jornada intensiva. Lo que...

Revista Comedores Industriales
5 julio, 202330 junio, 2023
Academia y Capacitación

Centro de Ejecución de Sanciones Penales Varonil Oriente obtuvo recertificación de Distintivo H

La cocina del Centro de Ejecución de Sanciones Penales Varonil Oriente, de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), de la...

Revista Comedores Industriales
27 junio, 202322 junio, 2023
Higiene y Sanidad

Mujeres expuestas a agentes de limpieza sufren mayor daño en el sistema respiratorio

Las mujeres que trabajan como limpiadoras profesionales, o aquellas que utilizan regularmente aerosoles y otros productos de limpieza en el...

Revista Comedores Industriales
22 junio, 202316 junio, 2023
Academia y Capacitación

Reciben Distintivo H las cocinas de los Centros Penitenciarios de Mexicali

La Comisión Estatal del Sistema Penitenciario de Baja California (CESISPE), sentó un precedente con la obtención de la acreditación alimentaria...

Revista Comedores Industriales
16 junio, 202314 junio, 2023
Academia y Capacitación

San Luis Potosí otorga el Distintivo SALUD-PRIS

Con el fin de impulsar el establecimiento de espacios de convivencia seguros, sin riesgos a la salud de la población,...

Revista Comedores Industriales
13 junio, 20238 junio, 2023

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