UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO VA POR CAFETERÍAS 100% LIBRES DE PLÁSTICO
Como parte de las acciones implementadas por la Universidad Autónoma de Querétaro para convertirse en una institución sustentable, comenzó el...
MENÚ POR EL PLANETA
Algunos de los chefs con estrellas Michelin se reunieron en París para elaborar un menú que armonice cocina y protección...
BENEFICIOS DEL “SLOW FOOD”
Lejos de estresarnos y de seguir con un ritmo de vida lento, la cocina lenta reivindica poder disfrutar de ella...
MUJERES ZAPOTECAS APUESTAN POR ALIMENTACIÓN SUSTENTABLE
Un grupo de 12 mujeres de origen zapoteca, oriundas de Santa María Xadani, municipio de Oaxaca, y que se dedican...
ATIENDEN 400 ESCUELAS CON PROGRAMA HUERTOS ESCOLARES EN TLAXCALA
La Secretaría de Educación Pública del estado (SEPE) atendió en 2018 a 400 escuelas de educación básica con el programa...
SI EL CAMBIO CLIMÁTICO NO DISMINUYE, LOS CONFLICTOS Y EL HAMBRE AUMENTARÁN
El director general de la FAO, José Graziano da Silva, advirtió que si el cambio climático no disminuye, los conflictos...
ATLAS AGROALIMENTARIO DE MÉXICO: RETOS Y OPORTUNIDADES DEL CAMPO
Transformar el sistema alimentario mexicano, para que sea más incluyente, sostenible y resiliente, requiere de información estadística sobre qué, cuánto,...
PESCA Y ACUACULTURA PARA LOGRAR EL HAMBRE CERO
La pesca y la acuacultura tienen un papel esencial de para lograr la seguridad alimentaria y una buena nutrición de...
¿CÓMO APROVECHAR LOS ALIMENTOS?
De acuerdo con la FAO, mil 300 millones de toneladas de alimentos se desperdician anualmente, equivalente a 44% de la...
AVANCES TECNOLÓGICOS PARA COMBATIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
El desperdicio de alimentos no solo implica un impacto para la economía de los países, sino también para el medio...