DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE

El tema del Día Mundial del Medio Ambiente este año es “Siete mil millones de sueños. Un solo planeta. Consume con moderación”. “La humanidad sigue consumiendo muchos más recursos naturales de los que el planeta puede proporcionar de modo sostenible. Muchos de los ecosistemas de la Tierra están llegando a un punto de inflexión crítico. […]

DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 2013

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Hoy en día cerca de 842 millones de personas en el mundo sufren desnutrición crónica

Los “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición” serán el tema central del Día Mundial de la Alimentación en 2013. El tema oficial del Día Mundial de la Alimentación, anunciado al comienzo de cada año por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), centra las celebraciones de esta jornada y ayuda a incrementar la comprensión de los problemas y las soluciones en la lucha contra el hambre.

DÍA MUNDIAL DEL LAVADO DE MANOS

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Es la primera vez en la historia en la que una campaña mundial pide a millones de personas que laven sus manos con agua y jabón

Un gesto tan simple como lavarse las manos con agua y jabón puede ser clave para la supervivencia de millones de personas, sobre todo de los más pequeños. Los niños y niñas son especialmente vulnerables a los efectos de la diarrea y de las infecciones respiratorias, enfermedades que se pueden prevenir fácilmente y de forma barata con un poco de agua y jabón. Este día quiere servir como recordatorio de la importancia de esta práctica.

REVISIÓN A LAS POLÍTICAS DE REDUCCIÓN DE SAL EN EUROPA

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Las iniciativas de reducción de sal deben involucrar a todos los actores de la industria

Según la Dirección General de la Comisión Europea para la Salud y los Consumidores (DG Sanco), la ingesta promedio de sal en Europa se mueve en un rango de 8g a 12g por día, este es un rango mucho más alto que el recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que recomienda 5g por día.

EXPO ABASTUR 2012

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Foto Julio Rochon.

Participaron más de 800 empresas dedicadas a la industria de la hospitalidad a lo largo de 34 mil metros cuadrados de piso de exhibición

Con sede en el Centro Banamex de la Ciudad de México, se llevó a cabo la inauguración de la 27ª edición de Expo ABASTUR, el principal foro de negocios más importante de la industria de la hospitalidad.